Na konci 19. až začiatku 20. storočia bolo získanie nového katalógu semien jarnej záhrady rovnako vzrušujúce ako dnes. V tých časoch sa veľa rodín spoliehalo na domácu záhradu alebo farmu, ktorá im poskytla väčšinu jedál.
Nákup, predaj a obchodovanie s rôznymi odrodami jedlých semien sa stali populárnymi, čo umožnilo záhradníkom prístup k rôznym odrodám ich obľúbeného ovocia a zeleniny. Potraviny, ktoré boli obmedzené na určité oblasti, boli zrazu k dispozícii všade. Jedným z takých ovocných stromov, ktoré boli populárne, je jablko Arkansas Black. Čo je jabloň Arkansas Black? Pokračujte v načítaní odpovede.
Čo je čierny jabloň z Arkansasu?
Koncom 18. rokov 19. storočia náhly rozmach jabloňových sadov v regiónoch Ozark priniesol celej krajine rôzne odrody jabĺk, ktoré boli predtým iba regionálnymi obľúbencami. Medzi tieto jedinečné odrody jabĺk patrilo aj čierne jablko Arkansas. Arkansas Black, považovaný za prirodzeného potomka jablka Winesap, bol objavený v okrese Benton v Arkansase. Krátku popularitu si získal na konci 19. storočia pre svoje tmavočervené až čierne sfarbenie plodov a dlhú životnosť.
Arkansasské čierne jablone sú kompaktné jablone odolné voči ostrosti, odolné v zónach 4 až 8. V dospelosti dosahujú výšku asi 3,6 až 4,5 m. Keď sa jablká Arkansas Black vypestujú zo semien, začnú plodiť asi o päť rokov. Ovocné sady a kvalita sa s dozrievaním zlepšujú, čo nakoniec spôsobí, že strom produkuje množstvo veľkých, mäkkých guľôčok tmavočervených až čiernych jabĺk.
Arkansas Black Apple Informácie
Chuť jabĺk Arkansas Black sa s vekom tiež zlepšuje. Keď sú plody zberané a ochutnávané ihneď pri zbere (v októbri), plody jabloní Arkansas Black sú mimoriadne tvrdé a neochutené. Z tohto dôvodu sa jablká skladovali v jamách lemovaných slamou niekoľko mesiacov, zvyčajne do decembra alebo januára.
V tomto okamihu je ovocie mäkšie na čerstvé jedlo alebo na použitie v receptoch. Počas skladovania získa tiež bohatú a sladkú chuť. Rovnako ako materská rastlina Winesap, aj sladké mäso z jabĺk Arkansas Black si zachová svoju sviežu štruktúru aj po niekoľkých mesiacoch skladovania. V dnešnej dobe sa jablká Arkansas Black zvyčajne uchovávajú v chladničke najmenej 30 dní predtým, ako sa zjedia alebo použijú. Môžu si nechať až 8 mesiacov. Uvádza sa, že majú vynikajúcu prírodnú chuť jablčného vína a sú obľúbené pre jablkové koláče alebo domáci tvrdý mušt.
Arkansas Black Apple Care
Starostlivosť o jablká Arkansas Black sa nelíši od starostlivosti o akúkoľvek jabloň. Pri pestovaní týchto jabĺk však budete na krížové opeľovanie potrebovať ďalší blízky jabloň alebo jabloň. Samotné čierne jablká z Arkansasu produkujú sterilný peľ a nemožno sa na ne spoľahnúť ako na opeľovača iných ovocných stromov.
Navrhované opeľovacie stromy pre Arkansas Black sú Jonathan, Yates, Golden Delicious alebo gaštan gaštanový.
