Aha, slávna úroda marhúľ. Veľkú časť vegetačného obdobia čakáme na sladké, dozlatista sfarbené ovocie. Marhule sú známe svojou jemnosťou, a preto sa zberajú pred úplným dozretím. Marhuľa po zbere úrody je často vystavená tlačenici, nárazom a strkaniciam, ktoré môžu ovocie pomliaždiť. Niekoľko tipov na manipuláciu s marhuľami vám môže pomôcť uskladniť vaše ovocie k dokonalosti a užiť si ho týždne dozadu. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako skladovať marhule pre najlepšiu úrodu vôbec.
Tipy na manipuláciu s marhuľami
Pri skladovaní marhúľ pre trh musia komerční pestovatelia venovať osobitnú pozornosť baleniu, teplote a vlhkosti. Marhule sa tiež musia uchovávať oddelene od ovocia, ktoré vylučuje etylén, čo urýchli ich dozrievanie a zníži kvalitu v čase, keď dorazia do obchodov. Domáci záhradníci musia byť tiež citliví na tieto problémy, ak chcú, aby ich ťažko zarobené plody vydržali.
Predstavte si marhule, ktoré sú svojou pochúťkou takmer vajcovité. Po nesprávnej úrode a pozberovej starostlivosti o marhule môžu nasledovať modriny, rany po ovocí a plesňové problémy. Načasovanie zberu sa bude líšiť v závislosti od kultivaru a zóny. Spravidla by ste ich však mali zbierať, keď sú stále žltkasto zelené. Akonáhle zelené plody začnú zlatnúť, je čas na zber.
Ďalej je dôležité ich starostlivo zabaliť, aby ste zabránili vzniku modrín, pretože plody sa kefujú o seba a o nádobu. Na zmäkčenie úložného lôžka používaného na uskladnenie marhúľ po zbere je možné použiť penové formy vaječných škrupín, noviny a ďalšie vankúše. Nikdy neskladajte viac ako dve vrstvy, aby nedošlo k rozdrveniu plodov.
Komerční pestovatelia marhule pred zabalením buď ochladia, alebo ochladia v miestnosti, aby sa predĺžila trvanlivosť, ale pre domáceho pestovateľa to nemusí byť nevyhnutne praktické.
Ako skladovať marhule
Po dôkladnom zabalení musíte spĺňať určité podmienky prostredia na skladovanie marhúľ po zbere. Optimálne teploty na uchovávanie marhúľ sú 31 až 32 stupňov Fahrenheita (-0,5–0 ° C). Vyvarujte sa všade, kde by mohlo dôjsť k mrazu.
Relatívna vlhkosť vzduchu by sa mala pohybovať medzi 90 a 95%. Neumiestňujte debny alebo škatule do blízkosti oblastí, v ktorých skladujete tiež jablká, slivky, hrušky alebo broskyne, pretože z nich uniká plynný etylén.
Starostlivosť o marhule po zbere nie je náročná, musíte však dodržiavať niekoľko pravidiel, aby ste uchovali úrodu. U niektorých kultivarov môžete očakávať, že čerstvé ovocie si vydrží 1 až 2 týždne, zatiaľ čo iné vydržia až 4 týždne.
Dodržiavanie environmentálnych a skladovacích pravidiel pre starostlivosť o marhuľu po zbere úrody zabezpečí, že si marhule budete užívať ešte dlho po holom strome.
