Či už ste domáci pestovateľ alebo komerčný výrobca, poškodenie viniča mrazom na jar môže výrazne znížiť vaše výnosy neskôr v sezóne. Aj keď je hrozno na mnohých miestach mrazuvzdorné rastliny, vinič na jar je obzvlášť náchylný na mrazy a mrazy, keď puky začnú bobtnať. Je to spôsobené nárastom miazgy prúdiacej v tkanivách púčikov a tvorbou ľadových kryštálov, keď tieto tekutiny zamrznú.
Predchádzanie poškodeniu hrozna mrazom na jar
Existujú kultúrne postupy, ktoré môžu pestovatelia použiť na zníženie poškodenia mrázom na jar:
Výber stránok - Ochrana proti mrazu z hrozna viniča začína výberom miesta, ktoré ponúka prirodzenú ochranu pred jarnými nárazmi studeného vzduchu. Často sa odporúča stredný sklon, pretože studený vzduch prúdi z kopca a vytvára tak chladné kapsy v nižšie položených oblastiach.
Výber kultivaru - Zlomenie Bud v rôznych odrodách hrozna sa môže líšiť až dva týždne, pričom chladné odolné odrody prichádzajú najskôr do vegetačného obdobia. Zosúladenie týchto skorých odrôd s najteplejšími mikroklímami umožňuje pestovateľom lepšie chrániť tieto kultivary pred poškodením mrázom na jar.
Údržba viníc - To, ako sa udržiava oblasť okolo hroznových altánkov, ovplyvňuje aj závažnosť jarného poškodenia hrozna mrazom. Kultivovaná pôda má menšie retenčné vlastnosti ako pokosené oblasti. Krátka tráva poskytuje vrstvu izolácie a je menej pravdepodobné, že zachytí studený vzduch, ako vyššia pokrývka.
Orezajte dvakrát - Skorý rez môže povzbudiť púčiky k opuchu a zlomeniu. Lepšou metódou je zadržať zimný rez čo najdlhšie a dvakrát prerezávať, pričom pri prvom ponechaní 5 až 8 púčikov. Akonáhle na jar pominie nebezpečenstvo mrazu pre vinnú révu, orežte ich na požadovaný počet púčikov. Ponechajte iba také púčiky, ktoré neboli poškodené mrazom.
Metódy ochrany proti mrazu vinnej révy
Kedykoľvek hrozí na jar mrznúca teplota, existujú kroky, ktoré môžu pestovatelia podniknúť, aby zabránili poškodeniu viniča mrazom:
Postrekovače - Voda uvoľňuje malé množstvo tepla, keď zmrzne, čo môže významne prispieť k zníženiu tvorby ľadových kryštálov vo vnútri pukov. Veda, ktorá stojí za touto metódou, vyžaduje, aby pestovatelia dôkladne pochopili, ako zmeny teploty rosného bodu a rýchlosti vetra ovplyvňujú teplotu. Nesprávne použitie, postrekovače môžu spôsobiť väčšie poškodenie mrazom vinnou révou, ako keby neboli prijaté žiadne opatrenia.
Ohrievače - Pre veľké operácie, náklady na palivo a životné prostredie spôsobujú, že táto metóda ochrany viniča hroznorodého na jar je nepraktická. Domáci pestovatelia môžu nájsť ohrievače, ktoré sú použiteľné pre občasný mráz alebo mrazenie pre malý altánok.
Dychové stroje - Tieto veľké ventilátory sťahujú teplý vzduch z inverznej vrstvy a fungujú dobre pri sálajúcich mrazoch. Tento typ mrazu sa vyskytuje za jasných, pokojných nocí, keď denné teploty boli nad bodom mrazu. Veterné stroje sú výhodné pre pestovateľov so sedem a viac hektármi.
Kryty - Menšie prevádzky a domáci pestovatelia môžu zabrániť jarnému poškodeniu hrozna aj hroznom zakrytím altánkov prikrývkami alebo plachtami. Musia byť pripevnené na úrovni zeme, aby sa zabránilo stenčeniu studeného vzduchu pod stan.
