Naranjilla, „malé pomaranče“, sú pomerne zvláštne vyzerajúce ovocné kry, ktoré v teplom podnebnom pásme 10 a 11 rastlín USDA vytvárajú exotické kvety a plody veľkosti golfových loptičiek. Je pôvodná v Južnej Amerike.
Naranjilla (Solanum quitoense) je členom čeľade hluchavkovitých spolu s paradajkami, zemiakmi a tamarilmi a ovocie býva nezrelé bez príchuti a nepríjemné. Môže to však byť chutné a chutné, ak sa úroda naranjilly vyskytne v optimálnom bode zrelosti. Takže, ako viete, kedy máte zbierať naranjillu? A ako postupujete pri zbieraní naranjilly? Dozvieme sa viac o zbere tohto zaujímavého ovocia.
Kedy zozbierať Naranjillu: Tipy, ako zbierať Naranjillu
Spravidla naozaj nemusíte naranjillu „zbierať“, pretože najlepší čas na zber naranjilly je, keď je ovocie také zrelé, že prirodzene spadne zo stromu, zvyčajne od októbra do decembra. Plne zrelé ovocie sa môže skutočne rozdeliť.
Možno vás bude lákať zbierať ovocie, keď nadobudne žltkasto-oranžovú farbu, ale ovocie v tomto okamihu nie je pripravené. Počkajte, kým naranjilla nie je úplne zrelá, potom ju vyberte zo zeme a odstráňte pichľavý chuchvalec uterákom.
Ak chcete, môžete ovocie zbierať skôr, keď začne sfarbovať, a potom ho nechať dozrieť zo stromu osem až 10 dní. Úroda naranjilly nie je tajomstvom - stačí chytiť ovocie a vytiahnuť ho zo stromu. Na ochranu rúk noste rukavice.
Po zbere vydrží ovocie pri izbovej teplote najmenej týždeň. V chladničke ho môžete skladovať mesiac alebo dva.
Mnoho ľudí dáva prednosť príprave džúsu po zbere naranjilly, pretože šupka je hrubá a ovocie plné drobných semien. Alebo môžete ovocie nakrájať na polovicu a vytlačiť si citrusovú šťavu do úst - možno posypom soli.
