Milujem ananás, ale keď som v potravinách, zberám najskoršie ovocie, aby som nazbieral najzrelejšie ovocie. Existujú rôzne druhy ľudí so všetkými druhmi mudrcovských rád ohľadom zberu toho najlepšieho ovocia; niečo z toho je smiešne, niekto znie dosť rozumne a niekto skutočne funguje. Čo tak zbierať plody ananásu z domácich rastlín? Ako viete, kedy zbierať ananás a ako zbierať ananásovú rastlinu?
Kedy vybrať ananás
Ananás je najúžasnejšie ovocie bez semien, ktoré sa volá syncarp. To v podstate znamená, že ovocie sa vyrába spojením niekoľkých kvetov do jedného veľkého ovocia. Tieto bylinné trvalky sa ľahko pestujú a dosahujú výšku iba 0,5–1,5 m., Vďaka čomu majú ideálnu veľkosť pre väčšinu záhrad alebo ako rastlina v kvetináči. Keď rastlina produkuje kvety, považuje sa za dospelú a ovocie (okrem neviditeľných komplikácií) môžete očakávať asi za šesť mesiacov.
Aj keď sú dostatočne jednoduché na pestovanie, zistenie špičkového času zberu ananásu môže byť výzvou. Keď je ananás v podstate zrelý, jednotlivé „plodnice“ sa vyrovnajú a šupka začne meniť farbu zo zelenej na žltú, počnúc od spodnej časti a pohybujúcou sa k vrchnej časti plodu.
Farba nie je jediným indikátorom pre zber plodov ananásu. Táto zmena farby a tiež veľkosti zvestuje hroziaci zber ananásu. Zrelé ananásy vážia medzi 2,5 až 4,5 kg.
Pred zberom ananásu je potrebné zvážiť ďalšie dve veci. Vôňa je dobrým indikátorom zrelosti. Mal by vydávať výraznú sladkú a štipľavú arómu. Klepnite tiež na ovocie. Ak to znie duto, nechajte ovocie zostať na rastline, aby ďalej dozrelo. Ak to znie pevne, pravdepodobne to bude čas zberu ananásu.
Ako zbierať ananásovú rastlinu
Keď je ovocie z jednej tretiny alebo viac žlté, môžete pokračovať v jeho zbere. Ananás môžete zbierať aj vtedy, keď je v neskoro zrelej zelenej fáze, alebo ak je v plnej veľkosti. Ananás potom môžete dozrieť pri izbovej teplote. Neuchovávajte ho v chladničke, kým nie je úplne zrelý! Chladenie nezrelého ananásu môže ovocie zničiť.
Ak chcete zbierať ananás, jednoducho ho odrežte z rastliny ostrým kuchynským nožom, kde sa ananás spája so stopkou. Potom buď nechajte podľa potreby ďalej dozrieť pri izbovej teplote, ak je ovocie úplne zrelé, nechajte ho v chlade, alebo v ideálnom prípade ihneď požerte!
