Slivky pochádzajú z troch odlišných druhov, európskych, japonských a amerických druhov. Čo je to európska slivka? Európske slivky (Prunus domestica) sú starodávny domestikovaný druh ovocného stromu. Tieto slivky produkujú najznámejšie a najrozšírenejšie pestované slivky. Prečítajte si ďalšie fakty a tipy na pestovanie európskych sliviek.
Čo je to európska slivka?
V európskych lesoch nenájdete divo rastúce európske slivky. Tento strom je známy iba kultiváciou, ale vysádza sa po celom svete v miernych oblastiach. Európska slivka rastie dobre na západe USA. Kvitnú koncom zimy alebo skoro na jar. Ovocie dozrieva od jari do jesene, pričom zber rôznych druhov európskych sliviek sa vyskytuje v rôznych bodoch od mája do septembra.
Takže čo je to vlastne európska slivka? Ako vyzerá a ako chutí? Európske slivky produkujú slivky so šupkou v najrôznejších farbách - väčšinou sú modré alebo gaštanové, hoci populárne slivky ‘Green Gage’ sú zelené, zatiaľ čo slivky ‘Mirabelle’ žlté. Tieto slivky sa často konzervujú alebo sa z nich vyrábajú džemy alebo želé.
Väčšina európskych sliviek je dosť sladká, ale niektoré sú ešte sladšie. Sušené slivky sú jedným z rôznych druhov európskych sliviek. Sú to slivky, ktoré majú dostatočne vysoký obsah cukru, aby umožnili pestovateľom sušiť slivky na slnku bez toho, aby kvasili.
Pestovanie európskych sliviek
Podľa európskych údajov o slivkách sú tieto ovocné stromy samoplodné. To znamená, že plodia aj bez blízkeho slivkového stromu iného, ale kompatibilného druhu. Môžete však dosiahnuť lepšie výnosy, ak máte v susedstve kompatibilné európske slivky.
Keď začínate slivku európsku, nezabudnite svoje stromy vysadiť na slnečnom mieste. Na ovocie potrebujú veľa hodín priameho slnka denne.
Týmto stromom sa najlepšie darí v dobre priepustnej pôde, ktorá udržuje vlhkosť s pH pôdy medzi 6,0 a 6,5. Môžu dobre prosperovať aj v ťažkých hlinitých pôdach, pokiaľ je dobrý odtok.
Slivky vysádzajte veľmi skoro v zime. Rozmiestnite ich asi 18 až 22 stôp (5,5 až 6,7 m) od seba, aby ste dosiahli zrelosť. Nehádžte hnojivo v čase výsadby, ale s hnojením počkajte najmenej šesť týždňov po výsadbe.
