Granátové jablká bývali skôr exotickým ovocím, ktoré sa dovážalo a konzumovalo pri zvláštnych príležitostiach. Dnes, vďaka svojmu označeniu ako „super jedlo“, sú granátové jablká a ich šťava prominentné v takmer všetkých miestnych potravinách. V skutočnosti sa granátové jablká stali tak populárnymi, že mnoho ľudí v zónach USDA 7-10 sa snaží pestovať a zbierať svoje vlastné granátové jablká. Ako a kedy teda zbierate granátové jablká? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.
Kedy zbierať granátové jablká
Granátové jablká, ktoré pochádzajú z Iránu až po Himaláje v severnej Indii, sa po celé storočia pestujú pre svoje šťavnaté arény. Pestujú sa v miernom miernom až subtropickom podnebí v regiónoch s chladnými zimami a horúcimi letami. Stromy, ktoré sú tolerantné voči suchu, v skutočnosti uprednostňujú polosuché podnebie zasadené do hlbokej, kyslej hliny s dobrým odtokom.
Neočakávajte, že so zberom ovocia z granátového jablka začnete až 3-4 roky po výsadbe. Akonáhle stromy dosiahnu tento vek zrelosti, plody dozrejú asi 6 - 7 mesiacov po odkvitnutí - všeobecne sa sezóna zberu granátových jabĺk stáva v septembri pre skoré odrody a v októbri pokračuje pre neskoršie dozrievajúce kultivary.
Pri zbere ovocia z granátového jablka vyberte, keď je ovocie úplne zrelé a má tmavočervenú farbu, pretože po zbere už nedozrieva. Začnite zbierať granátové jablká, keď ovocie vydá kovový zvuk, keď na neho klepnete prstom.
Ako zbierať granátové jablká
Keď ste pripravení na zber, vyrežte ovocie zo stromu, neťahajte ho. Ovocie nakrájajte čo najbližšie k vetve, pričom stopku s plodom vezmite.
Granátové jablká skladujte v chladničke až 6 - 7 mesiacov, to znamená, ak môžete tak dlho čakať, kým zjete toto lahodné a výživné ovocie.
