Prečo sú niektoré jahodové plody sladké a vďaka čomu jahody chutia kyslo? Zatiaľ čo niektoré odrody majú jednoducho sladšiu chuť ako iné, väčšinu príčin kyslých jahôd môžeme pripísať menej ako ideálnym podmienkam pestovania.
Pestovanie sladkých jahôd
Ak vaše jahody nie sú sladké, pozrite sa na svoje súčasné pôdne podmienky. Jahody fungujú najlepšie v dobre priepustných, úrodných a mierne kyslých pôdach. V skutočnosti majú tieto rastliny tendenciu viac rodiť a sú sladšie, keď sa pestujú v piesočnatej pôde obohatenej kompostom.
Dobrý nápad je aj výsadba jahôd na vyvýšených záhonoch, pretože to (spolu s dostatočnou pôdou) zaisťuje lepší odtok. Vyvýšené postele sa tiež ľahšie udržiavajú.
Ďalším dôležitým faktorom pri pestovaní tohto ovocia je umiestnenie. Postele by mali byť umiestnené tam, kde na ne dopadá najmenej osem hodín slnečného žiarenia, ktoré je nevyhnutné na výrobu sladkých jahôd.
Okrem toho sa uistite, či majú vaše jahodové rastliny dostatočný priestor na rast. Medzi rastlinami by mala byť vzdialenosť najmenej 30 cm. Preplnené rastliny sú náchylnejšie na produkciu menších výnosov kyslých jahôd.
Dodatočná starostlivosť o sladké jahody
Záhony s jahodami vysaďte skôr na jeseň ako na jar, aby mali rastliny dostatok času na založenie dobrého koreňového systému. Rastliny mulčujte slamou, aby ste izolovali svoje rastúce jahody. V chladných oblastiach náchylných na tuhé zimy môže byť potrebná ďalšia ochrana.
Ak si chcete každý rok zabezpečiť úrodu jahôd, mali by ste zvážiť údržbu dvoch samostatných záhonov - jedného záhonu na plodenie plodov a druhého pre rastliny nasledujúcej sezóny. Postele by sa mali tiež otáčať, aby sa zabránilo zraniteľnosti voči chorobám, ďalším zdrojom kyslých jahôd.
Spravidla by ste nemali jahodovým rastlinám dovoliť, aby do prvého roka priniesli ovocie. Odtrhnite kvety, ktoré vyzerajú, že nútia viac energie do produkcie silnejších dcérskych rastlín. To sú tie, ktoré prinesú jahody sladkej chuti. Budete tiež chcieť ponechať asi štyri až päť dcérskych rastlín (rastlín) pre každú materskú rastlinu, takže zvyšok odstráňte.
