Jačmeň je jednou z prastarých obilninových plodín, ktorá sa pestuje na mnohých miestach sveta. Nie je pôvodom zo Severnej Ameriky, ale dá sa tu pestovať. Trup okolo semien nie je príliš stráviteľný, ale existuje niekoľko odrôd bez trupu. Môžete si doma pestovať jačmeň? Rastlina sa dobre usadzuje na chladných a suchých miestach, ale dá sa pestovať v horúcich a vlhkých oblastiach. Posledné uvedené miesta však bývajú náchylné na plesňové ochorenia. Je to skutočne adaptabilné zrno a po jeho zavedení je starostlivosť o jačmenné zrno minimálna.
Informácie o rastlín jačmeňa
Jačmeň je dobrou krycou plodinou, ale je tiež dôležitou sladovníckou prísadou a môže sa zmeniť na múku. Na pestovanie jačmeňa v záhrade nepotrebujete hektár pôdy, ale môže byť ťažké získať malé množstvo osiva. Je to chladná sezónna tráva, ktorá sa tiež používa ako krmivo pre domestikované zvieratá. Aj keď nie ste milovníkom piva, môžete sa naučiť, ako pestovať jačmeň na chlieb, polievky a prívarky.
V Severnej Amerike rastie jačmeň v chladnejších oblastiach oveľa lepšie ako väčšina obilných zŕn. Ako krycia plodina je osiata strukovinami, ale ako krmovina alebo potravina sa vysieva sama. Jačmeň môžete sadiť na záhrade alebo dokonca do nádoby, aj keď väčšina kvetináčov neprinesie veľa obilia.
Najdôležitejšou ingredienciou je dobre priepustná pôda. Ďalej nasleduje výber semien. V závislosti na vašom použití zrna existujú lúpané, beztrupové a sladovnícke odrody. Väčšina osivárskych spoločností predáva osivo na bušle, ale niekoľko ho má v menšom množstve. Keď máte osivo, pripravte oblasť odstránením buriny a zabezpečením dobrého odtoku. Úplné slnečné umiestnenie je najlepšie pre maximálnu produkciu osiva.
Ako pestovať jačmeň doma
Podľa informácií z rastlín jačmeňa tráva rýchlo rastie na chladných pôdach. Môžete si vybrať medzi plošným alebo priamym vysádzaním osiva. Vysiate semeno tiež neklíči dobre a môžu ho jesť vtáky a zvieratá. Pre klíčenie je nevyhnutný priamy kontakt s pôdou.
Najlepšie je sadiť do zvládnuteľných riadkov. Vysaďte sa skoro na jar, keď je pôda funkčná. Jačmeň vyžaduje od zrna do zberu najmenej 90 dní, takže čím skôr je zasadený, tým je väčšia šanca na dozretie osiva pred mrazom. V teplejších oblastiach vysaďte na jeseň jarný zber. Udržujte záhon bez buriny a mierne vlhký.
Starostlivosť o zrno jačmeňa
Aby ste minimalizovali potrebu fungicídov alebo iných stratégií zvládania chorôb, vyberte semeno, ktoré odoláva väčšine závažných problémov s jačmeňom. Na niektorých stránkach môžu byť jarné búrky problémom. Veľká veterná udalosť môže vyrovnať jačmenné pole. Ak zvolíte mierne chránené miesto, ktoré by malo zabrániť veľkým stratám plodín.
Hlavnými škodcami jačmeňa sú vošky, kobylky, červy a hesejské mušky. Pri prvom náznaku invázie používajte vhodnú organickú kontrolu v potravinárskych plodinách.
Len čo sa vytvoria hlávky semien, zhnednú a kývajú hlavou, je čas na zber. Noste dlhé rukávy, aby ste chránili svoju pokožku pred drsnými šidlami. Zrno nakrájajte na základňu a zviažte do zväzkov. Ak je to potrebné, zväzky pred mlátením ešte osušte.
Pestovanie jačmeňa je vo väčšine regiónov pomerne ľahké a môže vám poskytnúť zaujímavé domáce zrno na rôzne účely.
