Až nabudúce dáte martini, ochutnajte ich chuť a pripomeňte si, že pochádza z koreňa Angelica. Bylina Angelica je európska rastlina, ktorá bola dochucovadlom mnohých populárnych druhov alkoholu, vrátane ginu a vermutu. Rastlina Angelica má dlhú históriu použitia ako korenie, liečivá a čaj. Aj keď sa to bežne nepestuje, pestovanie Angeliky zvýši rozmanitosť a záujem o chute vo vašej bylinkovej záhrade.
Angelica Herb
Rastlina Angelica (Angelica archangelica) úzko súvisí s mrkvou a členom rodiny petržlenu. Listy rastliny sú jednoduché a nezaujímavé, ale môžu byť sušené a použité ako čaj alebo na dochutenie. Dáždnikové kvety sú obzvlášť nápadné, vyskytujú sa však iba každé dva roky a po odkvitnutí rastlina často hynie. Dáždniky sú biele a každý z nich hovoril o kvete, ktorý po vykvitnutí nesie visiace semeno. Bylina Angelica má štipľavú pižmovú vôňu a sladkú chuť, ktorú spoznáte podľa niektorých z vašich obľúbených liehovín. Koreň, listy a semená sú užitočné.
Angelica je v prvom roku jednoduchá ružica s malou stopkou, ktorá môže dorásť do výšky 30 až 91 cm. V druhom roku sa rastlina vzdáva formy ružice a dorastajú väčšie tri rozrezané listy a stopka dlhá 4 až 6 stôp (1 až 2 m). Často používaný koreň je hustý mäsitý kúsok vegetácie, ktorý pripomína jednej obrovskej bledej mrkve. Poskytnite Angelike dostatok miesta na záhrade, pretože sa môže rozprestierať na šírke od 2 do 4 stôp (61 cm až 1 m).
Angelika sa ľahko množí semenami alebo delením.
Ako zasadiť Angeliku
Angeliku by ste mali vysádzať každý rok, aby ste zaistili nepretržitý prísun byliny. Rastlina Angelica je považovaná za krátkodobú trvalku alebo dvojročku. Kvitne po dvoch rokoch a potom buď odumrie, alebo môže visieť ešte rok alebo dva.
Pestovanie Angeliky v interiéroch je optimálne v chladnejších klimatických podmienkach. Rastliny postavte skôr, ako dorastú do výšky viac ako 10 cm, pretože dorastú dlhý koreň a transplantácia je zložitá, ak sa zväčšia. Bylinu Angelica je možné začať pestovať aj na jar rozdelením koreňov.
Rastúca Angelica
Bylina obľubuje chladné podnebie a polotienisté až slnečné stanovište. Ak je rastlina vysadená v zóne s horúcimi letami, poskytne miestu v tmavom tieni ochranu pre zariadenie citlivé na teplo. Byline Angelica sa darí vo vlhkých úrodných pôdach bohatých na organické látky. Najlepšie dosiahnete, ak zasadíte Angeliku do mierne kyslej pôdy. Rastlina nie je odolná voči suchu a nemalo by sa nechať vyschnúť.
Bylina Angelica je nenáročná na starostlivosť, pokiaľ je v dobre priepustnej pôde so správnym vystavením svetlu. Burinu držte ďalej od rastliny a udržiavajte mierne vlhkú pôdu. Zalievajte rastlinu od základu, aby ste predišli hubovým chorobám. Na konci prvého roka stonku odrežte, aby ste v druhom podporili kvitnutie.
Dávajte pozor na vošky, listové baníky a roztoče. Hubte škodcov nárazmi vody alebo insekticídneho mydla.
