Milovaný pre svoju chuť, ako aj pre zdravie prospešné látky, je ľahké pochopiť, prečo je cesnak medzi domácimi záhradkármi tak obľúbenou voľbou. Nielen, že je táto ľahko pestovateľná plodina chutná, ale cesnak je vynikajúcim spôsobom, ako môžu pestovatelia s nízkym rozpočtom ušetriť peniaze v obchode s potravinami. Zatiaľ čo sa doma pestovaná chuť cesnaku môže líšiť medzi rôznymi odrodami, nepreberné množstvo možností umožňuje úspech aj tým najnáročnejším pestovateľom. Niektoré kultivary môžu byť veľmi chutné, ale iné, napríklad Chet’s Italian red, ponúkajú jemnú a vyváženú chuť.
Čo je Chet’s Italian Red?
Prvýkrát Chetov taliansky červený cesnak pestovali na opustenej farme v štáte Washington. Chet Stevenson vybral cesnak na rast vo svojej vlastnej záhrade. Rastliny talianskeho červeného cesnaku Chet sú cenené pre svoju konzistentnú jemnú chuť, keď sú pestované v správnych podmienkach, najčastejšie tým, ktoré majú skúsenosti s pestovateľmi v tichomorskej časti USA na severozápade.
Aj keď je použitie talianskeho červeného cesnaku od spoločnosti Chet veľké, mierne zimné teploty v tomto regióne produkujú cesnak výnimočnej kvality pre čerstvé jedlá. Okrem čerstvého cesnaku je v kuchyni obľúbenou Chet’s Italian red.
Pestovanie talianskeho červeného cesnaku Chet
Pestovanie talianskeho červeného cesnaku od spoločnosti Chet je podobné ako pri pestovaní iných odrôd cesnaku. Cesnak bude v skutočnosti prosperovať v najrôznejších pestovateľských podmienkach, pokiaľ bude poskytnutá ľahká a dobre priepustná pôda. Cesnak je vynikajúcou voľbou pre pestovateľov, ktorí sadia v malých priestoroch a v nádobách.
Rovnako ako iné cesnaky, aj táto odroda by sa mala vysádzať na jeseň, zvyčajne asi tri týždne pred prvým tvrdým zmrazením. To zabezpečí, že žiarovka má dostatok času na to, aby začala vytvárať koreňový systém, skôr ako v zime začne mrznúť zem. Pretože tieto rastliny zostanú v záhrade celú zimu, je dôležité sa ubezpečiť, že vybraná odroda cesnaku je odolná voči vašej pestovateľskej zóne.
Najspoľahlivejšie sa cesnak na výsadbu nakupuje z renomovaných zdrojov semien. Nákup cesnaku na výsadbu zo záhradného centra alebo z online zdroja semien je dobrý spôsob, ako zabezpečiť, aby rastliny boli bez chorôb a neboli ošetrené žiadnymi chemikáliami, ktoré by mohli brániť rastu.
Okrem výsadby bude cesnak vyžadovať od pestovateľa malú starostlivosť a pozornosť. Akonáhle v zime zem zamrzne, nezabudnite výsadbu zakryť vrstvou mulča. To pomôže cesnaku udržiavať dostatočnú vlhkosť a potláča všetky buriny, ktoré môžu po túto dobu pučať.
Cesnak začne dozrievať začiatkom budúceho letného vegetačného obdobia. Keď vrcholy rastlín začnú odumierať, bude cesnak pripravený na zber.
