Ak sa pýtate, prečo by ste si mali pestovať cesnak, lepšia otázka by mohla byť, prečo nie? Výhody cesnaku sú takmer nekonečné a zoznam použití cesnakových rastlín je rovnako dlhý. Tu je niekoľko dôvodov, prečo si tento rok do záhrady posadiť cesnak.
Dôvody pre výsadbu cesnaku: Výhody domáceho cesnaku
• Cesnak je jednou z najjednoduchších rastlín, ktoré môžete pestovať, a zdá sa, že sa mu darí aj pri zanedbávaní. V zásade stačí klinček zasadiť do pôdy, zasypať ho odrezkami slamy alebo trávy, potom sa posadiť a počkať na jar.
• Medzi použitie cesnakových rastlín patrí takmer nekonečný zoznam zdravotných výhod. Cesnak obsahuje viac alicínu, zlúčeniny, ktorá robí cesnak tak zdravým, spolu s množstvom antibakteriálnych, antioxidačných a plesňových vlastností. Cesnak vám môže pomôcť prekonať rôzne bežné choroby, od bežného nachladnutia až po vysoký krvný tlak, uhryznutie kliešťom, kožné ochorenia či nohy športovca.
• Pokiaľ ide o dôvody na pestovanie cesnaku, nezabudnite, že domáci cesnak je sviežejší a chutnejší ako neštandardný cesnak zakúpený v obchode, ktorý sa často pestuje v Číne a dodáva sa distribútorom v USA. Tento cesnak môže byť fumigovaný, bielené a dávkované chemickými látkami, aby sa zabránilo klíčeniu predtým, ako pristane vo vašom susedskom supermarkete.
• Pestovanie cesnaku nestojí takmer nič. Ak použijete veľa cesnaku, ušetríte tu pár dolárov, z dlhodobého hľadiska pravdepodobne ešte viac. Každý klinček, ktorý si zasadíte, vyprodukuje niekoľkonásobné množstvo cesnaku, ako ste začínali. Okrem toho si môžete svoje najlepšie cibuľky cesnaku odložiť na neskoršiu výsadbu.
Viac o pestovaní cesnaku
• Cesnak vysaďte na paradajky, papriky, mrkvu a krížovú zeleninu, ako je kapusta, ružičkový kel, karfiol, kapusta alebo kel. Cesnak odradí vošky, japonské chrobáky a roztoče.
• Cesnak môže tiež odradiť jelene, králiky, myši, potkany, krtky a hraboše. Niektorí ľudia tvrdia, že cesnak je úžasný odpudzovač hadov.
• Ak si pestujete svoj vlastný cesnak, môžete experimentovať s rôznymi odrodami cesnaku hardneck alebo softneck, aby ste určili, ktoré z nich vám najviac chutia. Pokiaľ nenakupujete v gurmánskych supermarketoch, komerčné odrody cesnaku sú zvyčajne obmedzené na jediný druh.
• Na rozdiel od väčšiny zeleniny sa cesnak vysádza na jeseň a zbiera sa nasledujúce leto. To znamená, že prázdny záhradný priestor je dobre využitý. Po zbere cesnaku budete mať ešte dostatok času na pestovanie zeleniny, ako je fazuľa, tekvica alebo kukurica.
