Zelenina zo žihľavy sa po celé storočia používa na liečbu bolesti kĺbov, ekzémov, artritídy, dny a anémie. Pre mnohých ľudí je osviežujúca šálka žihľavového čaju stále všeliekom na množstvo zdravotných problémov. Niet sa čomu čudovať, keďže žihľava je nabitá antioxidantmi, ako aj luteínom, lykopénom a železom. Okrem zdravotných výhod je žihľava tiež vynikajúca. Ako potom pestovať v záhrade zelenú žihľavu? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.
Ako pestovať zelenú žihľavu
Žihľava dvojdomá (Urtica dioica) sú jednou z viac ako 50 odrôd rastlín žihľavy na celom svete. Vzdialený príbuzný mäty, žihľava dvojdomá je rovnako invazívna a musí sa s nimi prísne zaobchádzať.
Žihľava je bylinná, rýchlo rastúca rastlina s listami a stonkami, ktoré sú pokryté drobnými dutými chĺpkami s hrotmi oxidu kremičitého a môžu dorásť do výšky asi 1 m. Vyvinuli bodavé chĺpky, aby odradili zviera od kŕmenia. Ak nemáte záujem o pestovanie žihľavy na požitie, možno ju budete chcieť pestovať, aby ste odradili jeleňa od obhrýzania iných rastlín alebo ho použili ako hnojivo.
Semená začnite vnútri asi štyri až šesť týždňov pred posledným dátumom bez mrazu vo vašej oblasti. Vysaďte jedno až tri semená do rašelinových kvetináčov naplnených zeminou. Zľahka ich pokryte ¼ palcom (1,25 cm.) Pôdy. Rastúce semená žihľavy udržujte vlhké. Klíčenie by malo nastať približne do 14 dní.
Zeleninu žihľavy môžete nasmerovať aj do záhrady. Vyberte si miesto, ktoré má bohatú, vlhkú pôdu tak trochu od iných bylín. Na jar vysievajte do riadkov, ktoré sú od seba vzdialené jeden palec a udržiavajte oblasť vlhkú.
Ak ste začali so svojou žihľavou vo vnútri, presaďte rastúcu zelenú žihľavu do pripraveného záhradného záhonu s rozstupom najmenej 30 cm.
Zber zelených žihľavy
Vaše žihľavy budú pripravené na zber medzi 80-90 dňami zo semena. Najlepší čas na zber žihľavy je prvých pár jarných týždňov, keď sú listy mladé a jemné. Rastlina bude pod nohou na výšku.
Z vrcholu rastlín vyberte prvé dva alebo tri páry listov. V zbere môžete pokračovať aj cez leto, ale stonky a stonky budú veľmi vláknité, takže si zoberte pár horných listov.
Určite noste rukavice a veľa oblečenia. Pred zberom žihľavy zelenej sa v skutočnosti oblečte, akoby ste šli do boja. V opačnom prípade sa drobné chĺpky zapichnú do vašej pokožky a značne vám znepríjemnia život. Tieto drobné chĺpky obsahujú niekoľko chemikálií, ktoré spôsobujú pocit pálenia a štípania, ktorý môže trvať hodiny.
Vonku používajte ostré nožnice alebo záhradné nožnice a so žihľavou manipulujte v kuchyni kliešťami. Varením žihľavy tieto otravné vlasy vyhladíte.
