V našej histórii bolo obdobie, keď prírodné byliny boli všetkou ochranou, ktorú sme mali pred chorobami. Bylinková zimolez je jednou z týchto legendárnych rastlín a má storočia spoľahlivého liečivého použitia. Divoká zeleň je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov. Liečivá zimolez je tak odolný, že sa dá často zberať rok. Dozviete sa tu o niektorých liekoch na zimnú zimu a ich mnohých ďalších použitiach.
Čo je bylinná zimolez?
Wintercress je trváca bylina pôvodom zo Severnej Ameriky. Vo veľkej miere ho používali pôvodné skupiny, ako potravina aj ako liek. Je to nízko rastúca, 1 až 2 palce (2,5 - 5 cm) vysoká rastlina, ktorú možno nájsť na lúkach a pri cestách, najmä tam, kde je vlhká pôda.
Listy sú rozdelené s oválnymi väčšími hornými listami, lemovanými menšími listami podobnými listenkám v zelenej alebo bronzovej farbe, v závislosti od ročného obdobia. Na jar až do leta sa objavujú hrozny malých zlatých kvetov.
Rastlina sa tiež nazýva rastlina svätej Barbory, pretože semená boli zasiate okolo jej sviatku a existujúce rastliny majú v tomto období v zime jedlé listy.
Liečivé využitie
Medovka lekárska má široké spektrum aplikovaných použití ako liečebný aj preventívny prostriedok. Pôvodné populácie používali rastlinu na čistenie krvi a na pomoc pri kašli. Listy sa tiež používali na ošetrenie rán a preventívne pri zažívacom, diuretickom a skorbutovom účinku. Gréci a Rimania dokonca používali zimolez ako afrodiziakum.
V západnej medicíne sa rastlina môže používať na zvýšenie chuti do jedla, na liečbu reumatizmu ako adstringent a na pomoc pri chronických hnačkách. Nadmerné používanie môže spôsobiť problémy s obličkami, preto je najlepšie, aby ste so správnym dávkovaním a dĺžkou užívania spolupracovali s lekárom alebo naturopatom.
Ako používať Wintercress
Sušené listy a kvety sú dnes bežnou formou liečby zimolezom. Môžu sa používať vo forme tabliet alebo čaju, ale niektoré tradičné prípravky odporúčajú použiť osivo, drvené alebo ako infúzia. Staršie listy môžu byť horké, preto je najlepšie zbierať mladé lístie.
Púčiky môžu byť dusené alebo restované a majú chuť podobnú brokolici. Mladé kvitnúce stonky sú tiež dobre uvarené. Mladé listy nakrájané na šalát v surovom prevedení dodajú pikantnú, mierne korenistú príchuť. Aj naklíčené semená sú užitočné v šalátoch a iných receptoch.
Pred použitím byliny ako lieku sa poraďte s lekárom a používajte listy a púčiky s mierou, aby ste predišli možným problémom s obličkami. Takéto problémy sú zriedkavé, ale je lepšie neriskovať.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Obsah tohto článku slúži iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na liečivé účely alebo iným spôsobom sa poraďte s lekárom, bylinkárom alebo iným vhodným odborníkom.
