Zber orechov orecha je v mnohých našich regiónoch rodinnou tradíciou. Väčšina druhov hickory stromu sa nachádza v Severnej Amerike. V skutočnosti sa mimo Spojených štátov vyskytujú iba tri druhy zimolezu. Vďaka tomu je z orechového orecha národný poklad a z ktorého by mali mať radosť všetci občania. Nie je to taký ťažký skok, ak vezmeme do úvahy, že veľa našich lesov má veľkú populáciu divých hickoryových stromov.
Príležitostná prechádzka v miestnom lese vás môže obklopiť niekoľkými druhmi hickory a ich matičnými plodinami. Zber orecha Hickory je zábavná, rodinná aktivita, ktorá vám zabezpečí prísun týchto orechov s vysokým obsahom bielkovín, aby vydržali aj v zime.
Najlepší čas na zber orechov z orecha
Hickory stromy majú husté, sladké orechy, ktoré pripomínajú mierne vlašské orechy. Orechové mäso je ťažké získať kvôli tvrdým a hustým škrupinám, ale akonáhle konečne získate chuť týchto maslových orechov, budete závislí. Stromy sú tiež zdrojom miazgy, ktorú je možné uvariť na sirup, podobne ako javory a na ich drevo, a to ako na náradie, tak aj na údenie.
Ak máte to šťastie, že žijete v regióne so stromami hickory, chyťte ťažké vrece a nejaké turistické topánky a naučte sa, ako zbierať stromy orech hickory. Krásna jesenná prechádzka a energický svieži vzduch sú len časťou odmeny. Kilogramy bohatých orechov môžu byť súčasťou vašej zimnej stravy prakticky zadarmo.
Na jeseň môžete nájsť lesné podlahy posiate hustými mušľovými orechovými škrupinami. Hnedé až sivé tvrdé lúpané orechy sú na jeseň zrelé a počas búrok a veterného obdobia začnú pršať. Môžete tiež vyskúšať potriasť stromom, aby ste získali štedrosť orechov, ale buďte opatrní, keď stojíte priamo pod svojou úrodou, pretože za svoje úsilie môžete tvrdo klepnúť na hlavu.
V oblastiach na východe USA sú v zmiešaných lesoch bežné biele rastliny. Existuje niekoľko druhov, ktoré sa používajú ako rastliny na verejné použitie v parkoch a na otvorených priestranstvách, ale väčšina sa nachádza v listnatých a zmiešaných lesoch vo voľnej prírode. Hickories majú nárazníkovú úrodu približne každé tri roky, ale každý rok sa dočká určitej produkcie.
Ako zbierať stromy orechových orechov
Orechy sú ťažké a mastné, takže sa odporúča hrubý a odolný vak alebo prepravka. Akonáhle nájdete hickory háj, zber je hračka. Skontrolujte matice, či nie sú neporušené, až na malé praskliny. Zoberte tie, ktoré sú relatívne nepoškodené a nemajú zhnité miesta.
Pri zbere odstráňte plevy, aby ste im umožnili kompostovať späť do zeme a obohatiť pôdu okolo stromu. Ideálna matica bude mať hnedosivú šupku a vnútorná škrupina bude bohatá gaštanovo hnedá.
Ak sa nachádzate v husto upravenej oblasti s väčšími stromami chrániacimi hickory, možno budete musieť rastlinou potriasť, aby ste odstránili orechy. Pri lezení po stromoch buďte opatrní, aby ste nimi zatriasli.
Tipy na skladovanie orechov Hickory
Ak už máte svoju štedrosť, správne uskladnenie orechov z orecha zabezpečí, že vydrží dlho. Pšenicu oddeľte od pliev takpovediac tak, že orechy dáte do vedier s vodou. Zlikvidujte všetky tieto plaváky. Orechové mäso nebude jedlé.
Nedávno zozbierané orechy položte na teplé miesto, aby úplne vyschli. Akonáhle sú orechy suché, zvyčajne po niekoľkých týždňoch, môžete ich držať na chladnom mieste (napríklad v suteréne alebo koreňovej pivnici) až mesiac, pokiaľ je oblasť suchá a matice dobre prúdia vzduchom. Prípadne môžete orechy ošúpať a orechy zmraziť na mesiace.
Hickory Nut použitia
Jedným z najzrejmejších spôsobov použitia orechov z hikoru je ich jednoduché zjedenie z ruky. Lúpanie sa môže ukázať ako výzva, ale akonáhle sa dostanete do sladkého maslového mäsa, budete mať problém s občerstvením prestať. Orechy sú užitočné v každom recepte, ktorý požaduje pekanové orechy alebo vlašské orechy. Orechy môžete tiež namočiť v slanom náleve a potom ich opiecť na slanú chrumkavú chuť. Dajú sa tiež upiecť v nízkej peci, ale chuť nie je taká bohatá ako priamo pečené mäso.
Ak sa chystáte na ostreľovačku na uskladnenie alebo zmrazenie orechového mäsa, nevyhadzujte tieto škrupiny. Majú vysoký obsah olejov, ale sú tvrdé ako kamene a horia pomaly a rovnomerne. Pridajte ich do krbu, aby ste dosiahli jemnú vôňu korenia, alebo ich hodte na gril, aby ste mäsám dodali jemnú korenistú chuť.
