Či už im hovoríte hrach južný, hrášok obyčajný, hrach poľný alebo obyčajne hrach s čiernymi očami, ak pestujete túto teplomilnú plodinu, musíte vedieť o čase zberu hrachu čierneho, napríklad kedy treba zbierať a ako zber hrachu s čiernymi očami. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o zbere a zbere hrášku s čiernymi očami.
Kedy vybrať hrach s čiernymi očami
Hrach s čiernymi očami pochádzajúci zo subtropickej Ázie je v skutočnosti skôr strukovina ako hrach. Sú spoločným oslavným prvkom mnohých novoročných jedál v južných Spojených štátoch. Aj keď je hrach s čiernymi očami v tejto oblasti obľúbenou plodinou, v skutočnosti sa pestuje po celom svete, napriek tomu ho mnohí poznáme iba ako sušenú bielu fazuľu s čiernym „okom“.
Hrášok s čiernymi očami sa môže skutočne zbierať buď ako čerstvý fazuľový struk asi 60 dní po vyklíčení, alebo ako suchý bob po asi 90 dňoch pestovania. Vysievajú sa po poslednom mraze alebo sa s nimi dá začať vo vnútri 4-6 týždňov pred posledným mrazom, aj keď na presádzanie nereagujú tak dobre ako priame siatie. Lepší nápad, ako začať skôr, je položiť čierny plast na zahriatie pôdy a potom priamo zasiať.
Ako zbierať hrach s čiernymi očami
K dispozícii sú odrody Bush aj Pole, ale oba typy budú pripravené na zber asi 60-70 dní pre fazuľky. Ak zbierate hrach s čiernymi očami pre sušené fazule, počkajte, kým nevyrastie 80 - 100 dní. Existuje množstvo metód na zber hrachu s čiernymi očami pre sušené fazule. Najjednoduchšie je počkať, kým začnete so zberom hrachu čierneho, kým nebude na viniči suchý.
Bush fazuľa sa začína vyrábať pred bobom a zvyčajne je pripravený na zber naraz. Stagger zasadenie každé dva týždne udrží Bush fazuľa dlhšie. Môžete začať zbierať hrach s čiernymi očami na fazuľu, keď sú struky dlhé 3 - 4 palce (7,5 - 10 cm). Jemne ich vyberte, aby ste si so strukami neodniesli celé vinič.
Ak chcete zberať na lúpanie alebo na suchú fazuľu, nechajte tobolky na viniči úplne vysušiť. Počkajte so zberom, až kým nebudú tobolky suché, hnedé a uvidíte, ako fazuľa cez tobolky takmer praská. Struky lúskajte a nechajte hrášok dôkladne vysušiť. Skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste najmenej rok. Pridajte prázdne trupy na hromadu kompostu.
