Červená kapusta je všestranná a ľahko pestovateľná zelenina. V kuchyni sa dá použiť v surovom stave a vydrží aj pri morení a varení. Fialová kapusta Ruby Ball je vynikajúcou odrodou na vyskúšanie.
Má príjemnú sladkú príchuť a vydrží stáť na záhrade celé týždne bez štiepenia, takže ho nemusíte zbierať naraz.
Čo je kapusta Ruby Ball?
Kapusta Ruby Ball je hybridná odroda kapusty s guľovou hlavou. Jedná sa o kapustu, ktorá vytvára pevné hlávky hladkých listov. Prichádzajú v zelených, červených alebo fialových odrodách. Ruby Ball je pekne fialová kapusta.
Záhradníci vyvinuli kapustové rastliny Ruby Ball pre niekoľko žiaducich znakov. Vytvárajú kompaktné hlavy, ktoré vám umožnia umiestniť do postele viac rastlín, dobre znášajú teplo a chlad, dozrievajú skôr ako iné odrody a v zrelosti môžu stáť na poli niekoľko týždňov bez toho, aby sa štiepili.
Ruby Ball má tiež dôležitú kulinársku hodnotu. Táto kapusta má v porovnaní s ostatnými kapustami sladkú príchuť. Funguje dobre surový do šalátov a šalátov a môže sa tiež nakladať, pražiť a pražiť, aby sa zvýraznila chuť.
Pestovanie kapusty rubínovej gule
Kapusta Ruby Ball uprednostňuje podmienky podobné podmienkam akejkoľvek inej odrody kapusty: úrodnú, dobre priepustnú pôdu, plné slnko a pravidelnú vodu. Zelná je zelenina chladného počasia, ale táto odroda toleruje viac tepla ako iné.
Či už začínate od semena alebo pomocou transplantácií, počkajte, kým sa teplota pôdy nezohreje na 21 ° C. Očakávajte, že budete schopní zbierať Ruby Ball od augusta do októbra, v závislosti od toho, kedy ste zasadili a aké sú vaše podnebie.
Kapusta sa pestuje pomerne ľahko a okrem polievania a udržiavania buriny nevyžaduje veľkú údržbu. Problémom sa však môže stať pár škodcov. Dajte si pozor na vošky, kapustu, smyčky a červy koreňové.
Pretože sa táto odroda dobre drží na poli, môžete hlavy zberať iba tak, ako potrebujete, až kým nezačnú mrazy. Potom sa hlavy uložia na niekoľko týždňov až pár mesiacov na chladnom a suchom mieste.
