Ak ste premýšľali, ako zasadiť karfiol (Brassica oleracea var. botrytída), zistíte, že to nie je ťažké, keď viete, čo má rád. Pestovanie karfiolu sa môže uskutočňovať spolu s inými úzko príbuznými rastlinami, ako je brokolica, kel a okrúhlice.
Mnoho záhradníkov sa s pestovaním karfiolu neobťažuje, pretože má povesť jednej z temperamentnejších plodín a má na to dobrý dôvod. Uskutočnenie karfiolu znamená vedieť, kedy je najlepší čas na výsadbu a kedy zberať karfiol. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako zasadiť karfiol a ďalšie užitočné tipy na výsadbu karfiolu, aby bola táto plodina úspešná.
Najlepší čas na výsadbu karfiolu
Karfiol je chladná sezónna zelenina z čeľade Brassicaceae, ktorá obsahuje brokolicu a v skutočnosti sa karfiol často označuje ako „hlavičková brokolica“. Na rozdiel od brokolice, ktorá produkuje viac postranných výhonkov, však karfiol vytvára iba jednu hlávku, čo znamená máte jednu šancu to napraviť.
Hlavná vec, ktorú treba pamätať, je, že rastline sa darí pri teplotách okolo 16 - 18 ° C a nie vyšších ako 24 ° C. Zo všetkých plodín cole je karfiol najcitlivejší na teplotu. Keď teploty presiahnu 75 ° F, majú rastliny tendenciu gombíky alebo skrutky.
Najvýhodnejší čas na pestovanie väčšiny odrôd karfiolu je jar, aby rástli a produkovali svoje kvetné hlávky skôr, ako vystúpia horúce letné teploty. Ostatné odrody sú vhodné na výsadbu v polovici leta na jesenný zber. Dobrým odporúčaním na jeseň je jeho špičatý, zelený bratranec Romanesco.
Ako sadiť karfiol
V prípade karfiolu siateho na jar začnite sadiť v interiéri v apríli. V prípade jesenných plodín začnite s osivom v júli, a to buď siatím v interiéroch, alebo priamo siatím v záhrade. Nepreštepujte skôr ako 2 - 3 týždne pred priemerným dátumom bez mrazu vo vašej oblasti. To môže byť dosť zložité v tom, že je dôležité začať s karfiolom dostatočne skoro, aby dozrievalo skôr, ako príde horúčava, ale nie tak skoro, aby rastliny chladili studené jarné obdobia.
Semená vysejte ¼ palca (6 mm) hlboko do rašelinových kvetináčov alebo do brázd do dobre priepustnej zeminy. Akonáhle semená vyklíčia, pokračujte v ich pestovaní na mieste s priamym slnkom alebo pod osvetlením rastlín a udržujte teplotu 16 ° C. Sadenice udržiavajte vlhké.
Rastliny presádzajte 2 stopy (0,5 m) od seba do riadkov, ktoré sú od seba vzdialené 30-36 palcov (76-91 cm).
Tipy na výsadbu karfiolu
Ranné dozrievanie odrôd je náchylnejšie na gombíky ako neskoršie kultivary.
Rastliny udržiavajte vlhké, ale nie rozmočené. Mulčujte okolo mladých rastlín, aby ste zabránili rastu buriny a udržali vlhkosť.
Sadenice pred presádzaním vonku po dobu 5 dní až týždňa kalte tak, že ich umiestnite do tieňa a potom ich postupne vystavujete dlhšiemu obdobiu slnka. Transplantujte ich v chladnom, zamračenom dni alebo neskoro popoludní, aby ste rastlinám nepriali.
Prihnojujte hnojením tekutým hnojivom podľa pokynov výrobcu a po usadení rastlín opäť postráňte pomocou kompostu bohatého na dusík.
Biely karfiol by mal byť blanšírovaný, zatiaľ čo zelené, oranžové a fialové kultivary potrebujú pre vývoj svojich farieb slnko. Keď je hlava golfového loptičky až po tenisovú loptičku, zviažte vonkajšie listy voľne cez vyvíjajúcu sa hlavu mäkkou handričkou alebo nylonom. To ho ochráni pred slnečným žiarením a zabráni žltnutiu.
Kedy zbierať karfiol
Karfiol je pripravený na zber týždeň alebo dva po blanšírovaní alebo zakrytí hláv. Skontrolujte hlavy každých pár dní. Zber úrody, keď majú hlavy priemer najmenej 15 palcov, ale skôr, ako sa kvetné časti začnú oddeľovať.
Karfiol odrežte z rastliny veľkým nožom a nechajte aspoň jednu sadu listov na ochranu hlavy.
