Keď som bol dieťa, nebolo toľko potravín, ktoré mama sankcionovala, aby ich bolo možné zdvihnúť a jesť rukami. Kukurica bola jedna praktická položka, ktorá bola rovnako špinavá ako vynikajúca. Škubanie kukurice sa stalo zvláštnym privilégiom, keď nám môj starý otec ukázal, čo robiť s kukuričnými šupkami. Teraz, keď som starší, si uvedomujem, že existuje veľa použití kukuričných šupiek od remesiel po recepty a ďalšie.
Čo robiť s kukuričnými šupkami
Keďže ste zostali visieť, tu je to, čo môj starý otec pre moju sestru zvykol vyrábať pomocou kukuričných šupiek - kukuričných šupiek. Proces je v skutočnosti dosť jednoduchý a vyžaduje si iba kukuričné šupky a motúz alebo rafiu. Veľmi rýchlo sme si so sestrou vyrábali svoje vlastné. Ak ste skutočne umeleckí, kukuričné šupky sa dajú použiť aj na výrobu iných zvierat a tvarov.
Aj keď je to s deťmi zábavný projekt, existuje veľa ďalších remesiel z kukuričných šupiek. Môžu byť napríklad vyrobené z kvetov alebo navlečené dohromady pomocou formy venca a lepiacej pištole na výrobu sezónneho venca.
Iné použitie kukuričných šupiek spočíva v ich opletení. Akonáhle sú plevy spletené, môžu sa stočiť do podložiek alebo drobností. Môžete tiež obaliť kukuričné šupky okolo votívov a pridať ich tak na stôl vďakyvzdania. Len čo začnete s remeslami vyrobenými z kukuričných šupiek, nepochybne prídete s nejakým vlastným využitím.
Recepty z kukuričnej šupky
Kukuričné šupky sú v mexickej kuchyni prominentné vo forme tamales. Pre tých z vás, ktorí ste tamale nevyskúšali, urobte to! Ak ste na tamaleckej scéne nováčikom, mohlo by vás zaujímať, „sú kukuričné šupky jedlé?“
Nie, kukuričné šupky sa nedajú jesť, ale vytvárajú úžasný obal na varenie ďalších jedál. V prípade tamales sú masa a mäso v obale naparené, čo nielen udržuje jedlo vlhké, ale dodáva mu jedinečnú chuť. tiež.
Takže, čo iné sa dá zabaliť do kukuričnej šupky a uvariť? Môžete nahradiť Ti alebo banánové listy za kukuričné šupky v receptoch na kuracie Laulau alebo iné pokrmy tichomorského ostrova. Nie vždy je ľahké nájsť tieto tropické listy, ale kukuričné šupky všeobecne sú.
Ryby je možné grilovať na papilote (varené a podávané v zavinovačke). Rybu stačí zabaliť do kukuričných šupiek namočených vo vode a položiť na gril. Kukuričné šupky udržia ryby vlhké a dodajú im výraznú dymovú príchuť.
Samozrejme, môžete tiež skúsiť vyrobiť si vlastné tamales, čo si vyžaduje trochu cviku, ale akonáhle vytvoríte pár, budete v okamihu profesionálom.
Ďalšie použitia kukuričnej šupky
Ako vidíte, nie je dôvod vyhadzovať kukuričné šupky, hoci ich môžete kompostovať.
Môžete tiež pridať kukuričné šupky do vývaru, polievky a polievky. Stačí pridať do zásobného hrnca umyté, čerstvé plevy. Obzvlášť pekný dotyk v mexickej tortillovej polievke alebo kukuričnom polievku, nezabudnite pred podávaním odstrániť šupky.
Kukuričné šupky sa tiež ľahko spália. Až budete nabudúce na výlete, ktorý bude obsahovať hviezdu s grilom, kukuricu použite na zapálenie táboráka. Ak neplánujete priniesť kukuricu do tábora, vopred ju osušte a uložte do igelitového vrecka na ďalší výlet.
