Baklažán je bežne pestovaná teplá zelenina, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, tvarom vajec a tmavofialovou farbou. Niekoľko ďalších odrôd možno pestovať aj v domácej záhrade. Skladajú sa z rôznych farieb a veľkostí, ktoré môžu všetkým dodať jedinečnú chuť mnohým receptom alebo ako samostatné prílohy. Pri pestovaní baklažánu sa môžu občas vyskytnúť problémy s baklažánom a škodcovia baklažánu; pri náležitej starostlivosti sa im však obvykle dá zabrániť.
Pestovanie baklažánu
Baklažány sú citlivé na chlad a nemali by ste ich umiestňovať na záhradu príliš skoro. Počkajte, kým sa pôda dostatočne nezahreje a kým neprestane hroziť mráz. Tieto rastliny vyžadujú plné slnko a dobre priepustnú pôdu upravenú o organické látky.
Pri pestovaní baklažánu ich umiestnite asi o stopu alebo dve od seba, pretože sa môžu zväčšiť. Pretože sú baklažány citlivé na mnoho škodcov a chorôb, môže byť na zníženie bežných problémov s baklažánom potrebné použitie obojkov alebo krytov riadkov na mladých rastlinách.
Zaobchádzanie so škodcami baklažánu
Ploštice a blšie chrobáky sú bežné chyby z baklažánu. Ďalšie chyby baklažánu, ktoré ovplyvňujú tieto rastliny, zahŕňajú:
- paradajkové rohoviny
- roztoče
- vošky
- škrkavky
Najlepším spôsobom, ako riešiť chyby baklažánu, je používať obojky a kryty riadkov, kým nie sú rastliny dostatočne veľké na to, aby odolali útokom. V tom čase sa dá na zmiernenie problémov so škodcami použiť insekticídne mydlo.
Aby sa zabránilo plodom baklažánu, môže tiež pomôcť obmedziť burinu a iné zvyšky na minimum a striedať plodiny každý druhý rok alebo tak. Zavedenie prírodných predátorov, napríklad lienok, často pomáha minimalizovať problémy s baklažánom spojené s voškami.
Choroby baklažánu v záhrade
Existuje niekoľko chorôb baklažánu, ktoré ovplyvňujú tieto plodiny. Medzi najbežnejšie patrí pleseň na konci kvetu, choroby vädnutia a rôzne druhy plesne. Mnohé z týchto chorôb baklažánu je možné vylúčiť alebo im zabrániť praktickým striedaním plodín, znížením rastu buriny a poskytnutím dostatočného rozstupu a rovnomerného zalievania.
- Koniec hniloby kvetu, ako sa nachádza v rajčiakoch, je spôsobený hubami v dôsledku nadmerného napájania a ovplyvňuje zrelé ovocie. Na koncoch plodov sa objavujú okrúhle, kožovité, zapadnuté škvrny, pričom postihnuté ovocie nakoniec spadne z rastliny.
- Bakteriálny vädnutie môže spôsobiť, že rastliny náhle ovisnú, zdola nahor a žltnú. Postihnuté rastliny nakoniec uschnú a odumrú.
- Verticiliové vädnutie je podobný bakteriálnemu vädnutiu, ale je spôsobený pôdnymi plesňovými infekciami. Rastliny môžu byť zakrpatené, žltnú a vädnú.
- Južná pleseň je tiež spôsobený hubami a rastlinami, ktoré mäknú v korunách a koreňových tkanivách. Pleseň možno vidieť aj na stonkách a okolitej pôde.
- Pleseň Phomopsis zvyčajne ovplyvňuje plody baklažánu, ktoré začínajú ako potopené škvrny, ktoré sa nakoniec zväčšujú a sú mäkké a hubovité. Na listoch a stonkách, najmä sadeniciach, sa môžu najskôr rozvinúť sivé alebo hnedé škvrny.
- Pleseň Phytophthora, ktorý ovplyvňuje aj papriky, môže baklažán rýchlo zničiť. Rastliny dostanú tmavé pruhy skôr, ako sa zrútia a zomrú.
