Šalát, ako všetky plodiny, je náchylný na množstvo škodcov, chorôb a porúch. Jedna takáto porucha, hlávkový šalát s pálením, má väčší vplyv na komerčných pestovateľov ako na domáceho záhradníka. Čo je hlávkový šalát? Čítajte ďalej a dozviete sa, čo spôsobuje prepálenie šalátu a ako zvládnuť prepálenie šalátu.
Čo je šalát Tipburn?
Pálenie hlávkového šalátu je vlastne fyziologická porucha podobná hnilobe kvetov v rajčiakoch. Príznaky šalátu s pálenkou sú presne také, aké znejú, zvyčajne konce alebo okraje listov zhnednú.
Hnedá oblasť môže byť ohraničená na niekoľko malých bodiek na okraji listu alebo v jeho blízkosti alebo môže ovplyvňovať celý okraj listu. V blízkosti hnedých lézií sa môžu vyskytnúť hnedé žily. Hnedé škvrny sa spoja a nakoniec vytvoria hnedé strapce pozdĺž okraja listu.
Zvyčajne mladé, dozrievajúce listy v hlávkovom a listovom šaláte sú postihnuté pálením záhy. Listový šalát, hlaváč a endívia sú náchylnejšie na pálenie záhy ako odrody chrumkavej.
Čo spôsobuje Tipburn v šaláte?
Tipburn súvisí s vápnikom, nie s nízkym obsahom vápnika v pôde, ale skôr so schopnosťou rýchlo rastúcich tkanív hlávkového šalátu samotný vápnik využívať. Vápnik je potrebný pre silné bunkové steny. Spravidla sa vyskytuje počas horúceho počasia, keď šalát rýchlo rastie, čo vedie k nerovnomernému rozdeleniu vápnika v rastline. Ovplyvňuje vonkajšie listy, pretože sú to tie, ktoré sa transpirujú viac ako vnútorné listy.
Správa spoločnosti Tipburn v šaláte
Náchylnosť na Tipburn sa líši od kultivaru k kultivaru. Ako už bolo spomenuté, krehký šalát je menej citlivý. Je to tak preto, lebo ich vylučuje menej ako listový šalát. Vysaďte menej náchylné odrody šalátu, aby ste bojovali s pálením záhy.
Vápnikové spreje môžu mať určitú výhodu, ale opäť táto porucha nesúvisí s vápnikom v pôde, ale skôr s tým, ako je distribuovaný v rastline. Zdá sa, že dôležitejšie je zvládanie stresu z vody. Dôsledné zavlažovanie uľahčuje prepravu vápnika do rastliny, čo zníži výskyt prepálenia.
Nakoniec, pálenie záhy nie je škodlivé. V prípade komerčných pestovateľov to síce znižuje predajnosť, ale pre domáceho pestovateľa jednoducho odrežte hrany zhnednutia a konzumujte ako obvykle.
