Paštrnák, ktorý priniesli do Ameriky prví kolonisti, je koreňovou zeleninou v chladnom období, ktorá si na svoju najlepšiu chuť vyžaduje najmenej dva až štyri týždne takmer mrazu. Akonáhle zasiahne chladné počasie, škrob v paštrnáku sa prevedie na cukor a vytvorí intenzívne, jedinečne sladkú a orieškovú chuť. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako zbierať paštrnák a kedy zbierať paštrnák pre najlepšiu chuť.
Výsadba a starostlivosť o dobrý zber paštrnáku
Semená paštrnáku vysaďte rows až ½ palca (6–13 mm.) Hlboko do riadkov, 12 palcov (31 cm) od seba asi dva až tri týždne pred posledným jarným mrazom. Pastinák podáva najlepšie výsledky, keď je vysadený na slnečnom mieste v dobre priepustnej, organicky bohatej pôde.
Ostatná koreňová zelenina, ako je cesnak, zemiaky, reďkovka a cibuľa, sú vynikajúcim spoločníkom paštrnáku.
Starostlivosť o paštrnák je dôležitým krokom pre dobrú úrodu paštrnáku. Paštrnák by sa nemal udržiavať bez buriny a húsenice motýlika motýliho by sa mali ručne vyberať. Rastliny paštrnáku zalievajte dôkladne, raz týždenne, v období suchého počasia.
Kedy sú paštrnák pripravený na výber?
Aby ste zo zberu paštrnáka vyťažili maximum, pomôže vám vedieť, kedy sú paštrnák pripravený na zber. Aj keď paštrnák dozrieva zhruba za štyri mesiace alebo 100 až 120 dní, mnoho záhradkárov ich cez zimu nechá v zemi.
K zberu paštrnáku dochádza, keď korene dosiahnu svoju plnú veľkosť. Sledujte, kedy ste si zasadili semená, aby ste približne vedeli, kedy zberať paštrnák.
Ako zbierať koreň paštrnáku
Keď sú paštrnák pripravený, budete musieť vedieť, ako zbierať koreň paštrnáka. Zber koreňovej zeleniny z paštrnáku sa musí robiť mimoriadne opatrne, pretože polámané alebo poškodené korene sa zle skladujú.
Zbierku paštrnáku začnite zastrihnutím všetkého lístia do 2,5 cm od koreňov. Opatrne vykopte korene pomocou čistej rydlovej vidlice. Očakávajte, že korene budú mať priemer medzi 1 ½ a 2 palce (4 až 5 cm) a dĺžku 8 až 12 palcov (20 až 31 cm).
