Papriky majú rôzne veľkosti, farby a tepelnú hladinu. Niektoré, ako napríklad banánová paprika, sú o niečo viac na sladkej strane a sú vynikajúce na grile alebo konzumované surové alebo nakladané. Ako pri každej odrode papriky, aj pri pestovaní banánovej papriky sa môžete stretnúť s problémami. Možno čakáte so zarytým dychom na zber prvej sladkej papriky, ale zrazu si všimnete rastliny alebo ovocie hnedého banánového korenia. Prečo moje banánové papriky zhnednú, čudujete sa. Dá sa s rastlinami hnedého banánového korenia niečo urobiť? Poďme sa dozvedieť viac.
Prečo moje banánové papriky zhnednú?
Existuje rozdiel medzi tým, že ovocie zhnedne a najskôr zhnedne.
Keď banánové papriky zhnednú
Bežné trápenie papriky, rovnako ako paradajok a baklažánu, sa nazýva hniloba kvetov alebo BER. To sa mi stalo v mojej nádobe vypestovanej papriky, ktorá bola inak slávne zdravá a bohatá, až kým som jedného dňa nezaznamenala tmavú léziu na konci kvetu vyvíjajúceho sa ovocia. Spočiatku som na to skutočne nemyslel nič, až keď som o pár dní neskôr spozoroval dosť ďalších s problémom a hnedé oblasti sa zväčšovali, zapadali, boli čierne a kožovité.
Táto porucha je veľmi častá a v prípade komerčných plodín môže byť mimoriadne katastrofálna so stratami najmenej 50%. Ak vaše banánové papriky zhnednú na konci kvetu, je to takmer určite BER. Niekedy je možné léziu mylne považovať za slnečnú, ale slnečná škála má v skutočnosti belšiu farbu. BER bude hnedá až tmavo hnedá, po stranách papriky blízko konca kvetu.
BER nie je spôsobený parazitom alebo patogénom. Súvisí to s nedostatočným príjmom vápnika v ovocí. Vápnik je potrebný pre normálny rast buniek a pri nedostatku ovocia vedie k rozpadu tkaniva. Nízke hladiny vápnika v pôde alebo stresy, ako napríklad sucho alebo nekonzistentné zavlažovanie, môžu ovplyvniť príjem vápnika a spôsobiť BER.
V boji proti BER udržujte pH pôdy okolo 6,5. Pridaním vápna sa pridá vápnik a stabilizuje sa pH pôdy. Nepoužívajte dusíkaté hnojivá bohaté na amoniak, ktoré môžu znížiť príjem vápnika. Namiesto toho použite dusičnanový dusík. Vyvarujte sa stresu zo sucha a obrovských výkyvov vlhkosti pôdy. Mulčujte okolo rastlín, aby ste podľa potreby udržali vlhkosť a vodu - každý týždeň zavlažovanie, asi 2,5 cm, v závislosti od teplôt. Ak prechádzate vlnou horúčav, rastliny môžu potrebovať ďalšiu vodu.
Rastliny hnedého banánového korenia
Rastliny papriky hnedej sú ďalším problémom pri pestovaní rastlín papriky. Príčinou je s najväčšou pravdepodobnosťou plesňové ochorenie nazývané Phytophthora. Postihuje tekvice, paradajky, baklažány, tekvicu a papriky. V prípade papriky: Phythophthora capsici huby napadnú a v správnych podmienkach môžu v záhrade pretrvávať až 10 rokov.
Príznaky sú náhle vädnutie rastliny, ktoré sa nedá napraviť ďalším zavlažovaním. Na korune a stonke sa objavujú tmavé lézie. Niekedy huba zameriava aj na ovocie a spozoruje ju bielou hubovitou plesňou.
Táto huba prezimuje v pôde a s rastúcimi jarnými teplotami pôdy a zvyšujúcim sa dažďom a vetrom sa spóry mobilizujú pre rastliny a infikujú koreňové systémy alebo vlhké lístie. Phytophthora sa darí v pôdnych teplotách nad 18 stupňov Celzia spolu s bohatým dažďom a počasím 23-29 stupňov C.
Kultúrne kontroly sú vašim najlepším riešením v boji proti Phytophthora.
- Papriky vysádzajte do vyvýšených záhonov s vynikajúcim odtokom a vodou pomocou kvapkovej závlahy. Rastliny tiež zalievajte skoro ráno a neprekračujte ich.
- Striedajte plodiny banánového korenia s plodinami odolnými voči Phytophthora a vyhnite sa výsadbe paradajok, tekvice alebo inej papriky.
- Tiež dezinfikujte nástroje v roztoku 1 dielu bielidla na 9 dielov vody, aby sa zabránilo šíreniu tejto alebo akejkoľvek plesňovej choroby.
Nakoniec, banánové papriky prejdú zo žltej do oranžovej a nakoniec do jasne červenej, ak sú na rastline ponechané dostatočne dlho. To, čo sa vám môže javiť ako hnednutie na paprike, môže byť teda len ďalší farebný posun od trocha fialovo-hnedej farby, ktorý sa zmení na konečnú červenú farbu hasičského vozidla. Ak korenie nevonia a nie je plesnivé alebo kašovité, je pravdepodobné, že je to tak, a korenie je úplne bezpečné na konzumáciu.
