Viete, ako sú niektorí ľudia mačacími ľuďmi a niektorí psími ľuďmi? To isté sa zdá byť pravdou aj u milovníkov koláčov a koláčov a ja spadám do kategórie milovníkov koláčov až na jednu výnimku - jahodový rebarborový koláč. Ak by niektorí z vás, ktorí milujú južné koláče, chceli ochutnať túto kulinársku radosť, možno vás zaujíma, ako pestovať rebarboru v teplých oblastiach. Tu hore na severe pestujeme rebarboru ako trvalku, ale čo výsadba rebarbory na juhu?
Rebarbora rastie v horúcom podnebí
Keďže som z jedného zo severných štátov, len som predpokladal, že pestovanie rebarbory v teplom podnebí, ako je väčšina južných oblastí národa, nepripadá do úvahy. Dobré správy! Mýlim sa!
Predtým, ako sa ponoríme do toho, ako je možné pestovať rebarboru v teplých oblastiach, prečítajte si niekoľko fascinujúcich faktov týkajúcich sa tejto zeleniny; áno, je to zelenina. Je tiež bratrancom pohánky a šťavelu a pochádza z Číny, kde sa datuje do roku 2 700 pred n. L. Až do roku 1700 sa rebarbora používala iba na liečivé účely a do roku 1800 si našla cestu do severných záhrad USA. V týchto severných záhradách sa rebarbora pestuje ako trvalka s dobou zberu od neskorej jari do leta.
Južní záhradníci mali tendenciu stretnúť sa s neúspechom, keď sa snažili vypestovať rebarboru. Zvyčajne si kupujú spiace koreňové rastliny, aby ich vysadili ako trvalku. Kombinácia horúceho letného horúčavy v kombinácii s plesňovou hnilobou je zvyčajne prevratom. Dobre, ale povedal som, že rebarbora rastúca v horúcom podnebí je možná. Ako postupujete pri výsadbe rebarbory na juhu?
Ako pestovať rebarboru v teplých oblastiach
Kľúčom k pestovaniu rebarbory v teplom podnebí je zmena myslenia; nebudete pestovať rebarboru ako trvalku.
V južných oblastiach môžete rebarboru pestovať buď z koruniek (spiace koreňové rastliny) alebo zo semien. Ak používate korunky, kupujte ich čo najskôr na jar, aby sa narušil ich vegetačný pokoj, alebo koncom leta. Ak ich získate koncom leta, musíte rastliny chladiť šesť týždňov. Koruny vysádzajte koncom jesene až začiatkom zimy.
Ak sa chystáte naštartovať svoju rebarboru zo semien, namočte ich na niekoľko hodín do teplej vody a potom ich zasaďte do kvetináčov s veľkosťou 4 palce (10 cm), ktoré sú naplnené zálievkovou zmesou, dve semená do hrnca. Semená pokryte soil palcovou (0,6 cm) zeminou a nechajte ich vo vnútri pri izbovej teplote, vlhké, ale nie mokré, kým nevypadnú. V týždni začnite sadenice prihnojovať zriedenou tekutou rastlinnou potravou a premiestnite ich na svetlé miesto pri okne.
Akonáhle sú sadenice vysoké 10 cm alebo majú tri až päť listov, môžete ich zasadiť do záhrady. Je užitočné zapracovať niekoľko centimetrov kompostu do pôdy a zasadiť do vyvýšených záhonov, aby ste uľahčili odvodnenie. Ak je vaše počasie stále horúce, vytvorte impozantný prístrešok, ktorý ich ochráni, kým sa neaklimatizujú. Rastliny udržiavajte vlhké, ale nie mokré, pretože rebarbora je náchylná na plesňové hniloby. Hnojte ich mesačne od septembra do apríla.
Napriek tomu, že je rebarbora chladnou zeleninou, tvrdé mrazenie poškodí prízemné listy a stopky, preto poskytnite rastline určitú ochranu, ak predpovedáte chladu. Na jar by mala byť rastlina pripravená na zber. V niektorých oblastiach bude rebarbora zelenšia ako červená kvôli teplejšiemu podnebiu alebo genetickej variabilite. Nemusí to byť také živé, ale ak zmiešate nejaké jahody (ktoré v mnohých teplejších oblastiach dozrievajú súčasne), budete mať krásny červený jahodový rebarborový koláč.
