Ako „severan“ som mal veľa závisti od tých z vás, ktorí bývate v južných častiach USA; dlhšie vegetačné obdobie znamená, že si zašpiníte ruky vo voľnej prírode po oveľa dlhšiu dobu. Môžete tiež pestovať zeleninu v južných regiónoch, o ktorých sa nám v chladnejších klimatických podmienkach môže len snívať.
Pestovanie zeleniny v horúcich klimatických podmienkach
Primárnou výhodou pestovania zeleniny v horúcom podnebí je samozrejme predĺžené, niekedy ročné vegetačné obdobie. Južné zeleninové záhradníctvo vyžaduje na klíčenie, rast a výnos teplú pôdu a teplotu vzduchu, ktorá nie je príliš náročná. Samozrejme, veľa z týchto druhov zeleniny milujúcich teplo nebude tolerovať mráz a môže sa poškodiť alebo dokonca umrieť, keď teplota zostane na 7 ° C alebo nižšej, čo sa môže stať aj v južných štátoch.
Zelenina v južných oblastiach s teplejšími celoročnými teplotami býva hlboko zakorenená a tolerantná k suchu, aj keď dôsledné zavlažovanie zvýši výnosy. Hnojenie potravinami s vysokým obsahom dusíka nie je zvyčajne potrebné. Väčšina plodín vhodných do horúcich poveternostných podmienok sa pestuje na plody alebo semená, a preto nevyžaduje veľké množstvo. V skutočnosti môže príliš veľa dusíka ovplyvňovať plodenie alebo ho oddialiť.
Aká iná ako podstatná južná pestovateľka paradajok je iná dobrá zelenina v teplom počasí?
Dobrá zelenina za horúceho počasia
V skutočnosti rajčiaky (spolu s fazuľami, uhorkami a tekvicami) potrebujú na optimálnu výrobu teplé, ale nie príliš teplé teploty (70 - 80 F./21 - 26 ° C). Plachetné teploty znižujú počet odkvitnutých kvetov a tým aj množstvo vyprodukovaného ovocia. Tieto rastliny sa najlepšie vysádzajú na jar pre skorý letný zber a opäť na jeseň pre ďalšiu úrodu. Keď dozrejú a zozbierajú sa, obráťte záhradu na plodiny, ktoré sú vhodnejšie na prudký vzostup.
Baklažány, súvisiace s paradajkami, naopak milujú letné horúčavy. Veľkoplodé odrody ako Blackbell Classic, Midnight a Florida Hi Bush sú prispôsobené najmä letným horúcim dňom.
Okra, pôvodom z tropickej Afriky, je dokonalým kandidátom na extrémne teploty. Môže sa vysievať priamo do záhrady. Niektoré dobré odrody, ktoré môžete vyskúšať, sú Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald a Burgundsko. Určite nezasádzajte príliš blízko seba; medzi rastlinami nechajte 30 centimetrov.
Aj keď sa papriky bránia vysokým teplotám, feferónkam a ďalším sladkým paprikám, ako sú Sweet Banana, Gypsy a Pimento, sa v teple darí. Baklažán, okra a paprika vyžadujú na klíčenie teplú pôdu, asi 21 ° C.
Podľa toho, v ktorej oblasti na juhu sa nachádzate, môžete pestovať snap fazuľa a limy; sú však menej tolerantní k dlhodobému teplu. Lepšou stávkou môže byť čiernooký hrášok, krémový hrášok, fialové šupky alebo davy ľudí, ktoré uspokoja vašu strukovinovú chuť. Medzi ďalšie strukoviny, ktoré môžete vyskúšať, patria fazuľky dlhé, okrídlené a sójové bôby.
Mnoho odrôd kukurice tiež miluje teplo. Ďalšie vegetariáni tolerantní k teplu sú:
- Melón
- Tekvica
- Vodný melón
- Arašidy
- Sladké zemiaky
Pri výbere semien do oblastí, kde sú letné teploty veľmi horúce, nezabudnite vyhľadávať odrody odolné voči teplu a suchu. Vlhkosť je tiež faktorom v týchto regiónoch a vedie k hubovým chorobám, preto hľadajte semená s odolnosťou voči plesňovým chorobám.
