Zdá sa, že globálne otepľovanie zastihlo väčšinu z nás a pre mnohých to znamená, že jarné teploty, na ktoré sme sa kedysi spoľahli pri plodinách chladného obdobia, sú minulosťou. Pestovanie chladných sezónnych plodín v lete bolo vždy výzvou, pretože chladné počasie sa nemieša so zeleninou a teplom, ale teraz, keď teplomer stúpa skôr v sezóne, je najdôležitejšie udržiavať zeleninu chladnú. S určitými obavami áno, ale existuje niekoľko stratégií ochrany, ktoré môžete implementovať na ochranu svojej chladnej sezóny zeleniny.
Chladná zelenina a teplo
Kultúry v chladnom počasí môžu trvať jeden alebo dva dni extrémneho tepla, pokiaľ je ich koreňový systém vlhký. V zásade vypnú všetky nepodstatné funkcie a iba stagnujú. Ak však teploty zostanú dlhšie horúce, môžu sa stratiť chladné sezónne plodiny v letných horúčavách.
Čím dlhšie trvá horúčava, tým väčšie je poškodenie rastlín. Ako je uvedené vyššie, rastliny najskôr ustanú, čo znamená, že znižujú fotosyntézu, neusadzujú kvety alebo nerastú. Ďalej začnú zlyhávať sekundárne systémy.
Jedným z najdôležitejších z nich je transpirácia, ktorá je akosi pes, ktorý lapá po dychu, aby ochladil svoju telesnú teplotu. Rastliny prijímajú vodu z pôdy, aby zostali hydratované a chladné, ale tiež vylučujú časť tejto vody, ktorá sa potom odparí a ochladia vonkajšie listy. Keď sú teploty vysoké dlhšie, transpirácia sa spomalí, čo vedie k teplotne namáhaným rastlinám.
Ochrana plodín v chladnom období
Spomalenie alebo strata fotosyntézy a transpirácie môžu viesť k smrti, takže udržiavanie zeleniny v chlade počas vĺn horúčav má prvoradý význam. Otázkou je, ako môžete chrániť zeleninu v chladnom počasí pred teplom?
Prvá vec je samozrejme voda, ale samotná voda počas letných psích dní nestačí. Ako už bolo spomenuté, zelenina a chladné počasie sa nemiešajú, tak čo je možné urobiť? Kombinácia výberu rastlín, mulča a ochranného obalu sú dobrým začiatkom pri udržiavaní zeleniny v chlade.
Pri výbere plodín sa rozhodnite pre odrody chladnej sezóny tolerantné k teplu. V blízkosti tiež vysaďte vyššie rastliny milujúce teplo, ako je kukurica alebo amarant, aby ste pomohli zatieniť jemnejšie chladné sezónne plodiny. Skúste tiež pestovať zeleninu pre deti. Zberajú sa skôr ako zrelé odrody a je menej pravdepodobné, že zasiahnu horúčavu.
Rastliny pestované úzko vedľa seba zafarbujú pôdu, udržiavajú korene chladné a zdieľajú výhody pri transpirácii. Výsadba bližšie k sebe, ako je obvyklé, znamená, že vaša pôda musí byť bohatá na živiny a musíte dávať pozor na orly, aby ste sa vyhli škodcom, ako aj častejšiemu zberu, výhodou však je, že zelenina je chladná.
Iné spôsoby ochrany plodín v chladnom období v lete
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako chrániť zeleninu pred chladným počasím pred teplom, je mulčovanie. Mulčovanie znižuje teplotu pôdy zadržiavaním vlhkosti. Na ďalšie zvýšenie tohto efektu použite svetelnú mulč na zníženie sálavého tepla absorbovaného do pôdy.
Aj pokládka bielych plávajúcich krytov riadkov na záhony pomôže udržať vlhkosť a znížiť teploty okolo koreňov rastlín. Vytvorte popoludňajší tieň, aby ste v lete ochránili chladné sezónne plodiny. Popoludňajšie tienidlo je možné zabezpečiť krytom tienidla alebo inými materiálmi alebo pomocou brán, treláží, rastlín v kvetináčoch alebo živých plotov.
Nakŕmte svoje rastliny, aby ste ich chránili pred horúčavou. To by mohlo znamenať pridanie dobre vyzretého kompostu do pôdy, použitie rybej emulzie alebo kŕmenie kompostovým čajom.
Na záver, ak to myslíte v lete s chladnou sezónnou vegetáciou vážne, môžete uvažovať o naklonení záhonov alebo investovaní do zarosenia. Šikmé lôžko skutočne ovplyvňuje odvodnenie, ale môže tiež znížiť absorpciu sálavého tepla, a tým trochu znížiť tempo pôdy.
