Stavím sa, že veľa z vás si vypestovalo avokádovú jamu. Bol to len jeden z tých triednych projektov, ktoré akoby robili všetci. Čo tak si vypestovať ananás? A čo zeleninové rastliny? Obnovené pestovanie zeleniny vo vode je nákladovo efektívny a zábavný spôsob, ako si vypestovať vlastnú zeleninu. Samozrejme, niektoré z nich rastú lepšie ako iné, ale stále je to čistý experiment s pestovaním parapetných rastlín z kuchynských zvyškov. Aké sú teda najlepšie rastliny na opätovné vypestovanie zeleniny? Čítajte ďalej a dozviete sa, ako zakoreniť zeleninu vo vode.
Ako zakoreniť zeleninu vo vode
Vypestovanie zeleniny vo vode je vo všeobecnosti také ľahké ako odobrať časť zeleniny a suspendovať ju v pohári alebo inej nádobe s vodou. Porcia potrebná na opätovné vypestovanie zeleniny vo vode je obvykle jej stonka alebo spodná časť (koreňový koniec). Napríklad zo vetvičky môžete vypestovať koriander a bazalku. Stačí stonku ktorejkoľvek byliny umiestniť do vody na slnečné a teplé miesto a počkať niekoľko týždňov, kým neuvidíte korene. Akonáhle vám dobre rastie zdravý koreňový systém, ponorte ho do nádoby s pôdou alebo späť do záhrady.
Zopakujme si vyššie spomenuté avokádo pre prípad, že by ste si neskúsili vypestovať ho zo semena. Zaveste semienko avokáda na nádobu (špáradlá urobia malú slučku, aby držali semienko hore) a naplňte ju dostatočným množstvom vody, aby pokryla spodnú časť semena. Asi za mesiac a pol by ste mali mať korene dlhé asi 6 centimetrov. Nakrájajte ich na dĺžku 3 palce a počkajte, kým sa list nevynorí. Keď sa objavia listy, zasadte semeno do zeme.
Čo tak vyššie spomínaný ananás? Vrch odrežeme z ananásu. Zjedzte zvyšok ananásu. Vezmite vrchnú časť a suspendujte ju v pohári vody na teplom mieste na priamom slnku. Vodu vymieňajte každý deň. Asi po týždni by ste mali mať korene a mohli by ste zasadiť nový ananás. Pamätajte, že pravdepodobne bude trvať najmenej tri roky, kým si budete môcť vychutnať plody svojej práce, ale stále je to zábava.
Takže aké sú niektoré z najlepších rastlín, ktoré sa vypestujú z vegánskych odrezkov?
Vypestujte zeleninu vo vode
Rastliny, ktoré sú samotnými hľuzami alebo koreňmi, sa dajú ľahko vypestovať vo vode. Príkladom sú zemiaky, sladké zemiaky a zázvor. Zemiaky rozrežte na polovicu a suspendujte ich nad vodou na slnečnom parapete. To isté s koreňom zázvoru. Čoskoro uvidíte, že sa začnú vytvárať korene. Keď sú korene dlhé štyri palce, zasadte ich do hrnca s pôdou alebo vonku na záhrade.
Šalát a zeler ľahko dorastú zo svojich základov, teda časti, v ktorej boli korene orezané. Zvyčajne to aj tak ide do kompostu, tak prečo neskúsiť túto zeleninu znova vypestovať vo vode. Koreňový koniec stačí vložiť do vody, opäť na slnečné miesto. Asi po týždni uvidíte niektoré korene a z koruny zeleru sa začnú tlačiť hore nové listy. Nechajte korene trochu dorásť a potom zasaďte nový šalát alebo zeler. Bok choy a kapusta ľahko dorastú aj do vody.
Citrónovú trávu, zelenú cibuľu a cesnak môžete pestovať vo vode. Koreňový koniec stačí zapichnúť do vody a počkať, kým korene dorastú.
Vidíte, aké je to ľahké? Nie je ospravedlnenie, aby ste zeleninu znovu nevyrastali vo vode. Ušetríte len malú časť svojho účtu za potraviny a len s malou námahou z vašej strany. A skončíte s množstvom pôvabných rastlín na parapety z kuchynských zvyškov, ktoré by ste inak mohli kompostovať, zneškodniť alebo rovno vyhodiť.
