Možno ste už čítali článok, v ktorom sa píše, že si dávate pozor na skrutkovanie zariadenia alebo popis zariadenia, ktoré sa skrutkovalo. Ak však tento pojem nepoznáte, skrutkovanie sa môže javiť ako zvláštny výraz. Nakoniec, rastliny všeobecne neutekajú, čo je typická definícia „svorníka“ mimo záhradníckeho sveta.
Čo je skrutkovanie?
Ale aj keď rastliny fyzicky „neutekajú“, ich rast môže rýchlo utiecť, a to v zásade znamená táto fráza vo svete záhradníctva. Rastliny, väčšinou zeleninové alebo bylinné, sa svorne zaraďujú, keď ich rast rýchlo rastie z formy listovej na kvetinu a semeno.
Prečo sa rastliny skrutkujú?
Väčšina rastlín sa skrutkuje kvôli horúcemu počasiu. Keď teplota pôdy stúpne nad určitú teplotu, dôjde k otočeniu spínača v rastline, aby sa vytvorili veľmi rýchlo kvety a semená a aby sa rast listov takmer úplne zastavil.
Skrutkovanie je mechanizmus prežitia v rastline. Ak sa počasie vyšplhá nad miesto, kde rastlina prežije, pokúsi sa čo najrýchlejšie vyprodukovať ďalšiu generáciu (semená).
Niektoré rastliny, ktoré sú známe pre skrutkovanie, sú brokolica, koriander, bazalka, kapusta a šalát.
Môžete zjesť rastlinu potom, čo sa rozrešala?
Keď je rastlina úplne zaskrutkovaná, je rastlina zvyčajne nepožívateľná. Celá energetická rezerva rastliny je zameraná na produkciu semien, takže zvyšok rastliny má tendenciu byť tvrdý a drevitý, rovnako ako bez chuti alebo dokonca horký.
Príležitostne, ak zachytíte rastlinu vo veľmi skorých štádiách skrutkovania, môžete proces skrutkovania dočasne zvrátiť odrezaním kvetov a pukov. V niektorých rastlinách, ako napríklad bazalke, rastlina obnoví produkciu listov a prestane priskrutkovať. V mnohých rastlinách, napríklad v brokolici a šaláte, vám tento krok umožní získať čas navyše na zber plodiny skôr, ako sa stane nepožívateľnou.
Predchádzanie skrutkovaniu
Skrutkovaniu sa dá zabrániť buď výsadbou skoro na jar, aby rastliny náchylné na svorníky rástli koncom jari, alebo neskoro v lete, aby rástli začiatkom jesene. Do oblasti môžete tiež pridať mulčovanie a pôdny kryt a tiež pravidelne polievať, aby sa udržala nízka teplota pôdy.
