Máte vyberavého jedáka? Stal sa večeru bitkou o zeleninu? Vyskúšajte so svojimi deťmi záhradné šalátové záhradníctvo. Tento rodičovský trik zoznamuje deti s rôznymi listovými zeleninami a povzbudzuje tých najnáročnejších jedákov, aby vyskúšali nové chuťové vnemy. Pestovanie zelených tráv s deťmi je navyše zábavné a poučné!
Ako pestovať vnútornú šalátovú záhradu
Šalát a šalátová zelenina sú niektoré z najjednoduchších zeleninových rastlín, ktoré sa dajú pestovať v interiéroch. Tieto listové rastliny rýchlo klíčia, rýchlo rastú v akomkoľvek slnečnom južnom okne a dozrievanie dosahujú asi za mesiac. Podľa týchto pokynov sa dozviete, ako pestovať vnútornú šalátovú záhradu s vašimi deťmi:
- Nech je to zábava - Rovnako ako v prípade každého projektu vhodného pre deti, podporte tvorivosť tým, že si vaše deti nechajú vyzdobiť svojich vlastných záhradných záhradníckych sadzačiek. Od škatúľ z recyklovaného mlieka až po fľaše od limonády môžete na pestovanie šalátovej zelene v interiéri použiť akékoľvek nádoby bezpečné pre potraviny s odtokovými otvormi. (Ak deti používajú ostré predmety, zabezpečte dohľad.)
- Výber semien - Dajte svojim deťom vlastníctvo tohto projektu a nechajte ich, aby si vybrali, ktoré odrody šalátu budú pestovať. (Pri pestovaní zimného šalátu s deťmi nájdete semená po celý rok v záhradníckych centrách alebo online predajcoch.)
- Hra v špine - Zdá sa, že táto aktivita zameraná na deti nestarne. Pred výsadbou zelených šalátov v interiéri nechajte svoje deti naplniť kvetináče vonku alebo zakryte vnútorné pracovné priestory novinami. Použite kvalitnú zeminu, ktorú ste predtým navlhčili do vlhka. Naplňte kvetináče do vzdialenosti jedného palca (2,5 cm) od horného okraja.
- Výsev osiva - Šalát má drobné semiačka, s ktorými môžu malé deti ťažko manipulovať. Nechajte svoje dieťa precvičiť si rozdeľovanie semien na podložke z polystyrénu alebo mu kúpte malé ručné pero na osivo. Semená zľahka vysejte na horný povrch pôdy a zakryte ich veľmi tenkou vrstvou vopred navlhčenej zeminy.
- Zakryte plastom - Aby ste udržali úroveň vlhkosti potrebnú na klíčenie, kvetináč zakryte plastovou fóliou. Kontrolujte sadzače každý deň a odstráňte plastový obal, akonáhle sa sadenice objavia.
- Zabezpečte dostatok slnečného žiarenia - Po vyklíčení semien umiestnite sadbové stroje na slnečné miesto, kde na ne bude pôsobiť minimálne osem hodín priameho svetla. (Pri pestovaní zimného šalátu s deťmi môže byť potrebné doplnkové vnútorné osvetlenie.) Ak je to potrebné, zabezpečte stoličku, aby vaše deti mohli ľahko pozorovať svoje rastliny.
- Polievajte pravidelne - Pri pestovaní zelene s deťmi doma ich povzbudzujte, aby každý deň kontrolovali povrch pôdy. Keď je sucho, nechajte ich rastliny mierne zaliať. Malá kanva alebo šálka s výlevkou zabráni rozliatiu na minimum, keď deťom umožníte vodu.
- Tenké sadenice šalátu - Len čo sa v hlávkových šalátoch vyvinú dve až tri sady listov, pomôžte dieťaťu odstrániť jednotlivé rastliny, aby sa znížilo tlačenie. (Použite odporúčaný rozstup rastlín na balíku semien ako pomôcku.) Štípnite korene z vyradených rastlín, umyte listy a povzbuďte svoje dieťa k príprave „mini“ šalátu.
- Zber zeleného šalátu - Šalátové listy je možné zbierať, akonáhle sa stanú použiteľnými veľkosťami. Necháte dieťa rezať alebo jemne odlamovať vonkajšie listy. (Stred rastliny bude naďalej produkovať listy pre viacnásobnú úrodu.)
