Čo by bolo leto bez bobúľ? Ostružiny sú jedným z najľahšie pestovateľných a dobrovoľných rastlín ako divoké rastliny v mnohých častiach Severnej Ameriky. Sú dosť stoické a odolné a nevzťahujú sa na ne veľa problémov so škodcami alebo chorobami, s výnimkou plesňových problémov. Hniloba plodov ostružiny Penicillium je plesňové ochorenie, ktoré sa primárne vyskytuje na plodoch po zbere. K hnilobe ostružín v ich debnách dochádza v dôsledku veľkej manipulácie počas zberu a skladovania. Niektoré hniloby plodov ostružiny sa vyskytujú aj na paliciach, ale nie za obvyklých okolností.
Nie je oveľa viac sklamaní ako nájdenie ovocnej hniloby černice. Môže sa vyskytnúť v už nazbieranom ovocí alebo to možno vidieť na rastline. V obidvoch prípadoch je ovocie mäkké, plesnivé a nejedlé. Niekoľko tipov vám môže pomôcť zachovať úrodu a zabrániť hnilobe ovocia Penicillium na ostružinách.
Známky ostružiny ovocnej Penicillium
Penicillium nie je jediná huba, ktorá na bobuliach produkuje hnilobu. Botrytis produkuje typ hniloby sivej plesne, zatiaľ čo Penicillium sa vyvíja do zelenej odrody plesní s belavými tónmi. Existujú aj huby, ktoré vytvárajú biele, ružové, čierne alebo dokonca hrdzavé plesne.
Penicillium ovplyvňuje povrch ovocia spočiatku. Objavia sa malé škvrny, ktoré nakoniec prerastú do väčších oblastí hniloby. Biely fuzzy rast sa objaví na konci infekcie. Celá bobuľa je nadmerne kašovitá. Toto sa považuje za cyklus sekundárnej infekcie, keď sú spóry húb zrelé a môžu infikovať blízke rastliny a ovocie.
V skutočnosti, akonáhle dôjde k infekcii v jednej oblasti, huba sa za ideálnych podmienok rýchlo šíri.
Príčiny hniloby ovocia ostružiny
Huba uprednostňuje teplé a vlhké podmienky pri teplotách medzi 65 a 85 (18 až 29 ° C) stupňov Fahrenheita. Penicillium zriedka ovplyvňuje nezrelé bobule, ale častejšie sa vyskytuje v zrelých plodoch. Do ovocia sa dostáva z akéhokoľvek druhu poranenia, či už je to mechanické, hmyzie alebo iné poškodenie.
Často je to výsledok zberu a balenia, ktorý z kedysi dokonalého ovocia vo svojich debnách urobí hnijúce ovocie. Jednou z vecí, ktorá podporuje tvorbu spór, sú preplnené palice. Palice by mali byť od seba vzdialené 3 až 5 palíc na stopu (0,5 m.) V radoch vzdialených 2 stopy (0,5 m). To pomôže zabezpečiť dostatočné prúdenie vzduchu k suchým paliciam a zabrániť hnilobe plodov ostružiny.
Prevencia hniloby ovocia Penicillium na ostružinách
Dobré celkové zdravie rastlín môže pomôcť znížiť účinky akejkoľvek hniloby ovocia. Zabráňte nadmernému množstvu dusíka, ktoré podporuje tvorbu spór a produkuje viac listnatého materiálu, čo spomaľuje schopnosť vrchlíka vyschnúť.
Správa hmyzu, ktorý napáda ovocie, je zásadná pre prevenciu úrazov, ktoré si budú vyžadovať infekciu. Na dozretie ovocia použite plávajúce kryty a počas vegetačného obdobia ich niekoľkokrát postriekajte neemovým olejom.
Zrelé ovocie jemne vyberte a starostlivo uskladnite. Niektorí profesionálni pestovatelia odporúčajú používať počas zrenia fungicíd. Celkom bezpečný produkt, ktorý sa dá použiť dva týždne pred zberom, je tekutý fungicíd na meď.
Spravidla dostatok vzdušného priestoru medzi rastlinami, správne kultúrne postupy a jemné zaobchádzanie s bobuľami zabráni väčšine prípadov infekcie po zbere.
