Ak žijete v zónach odolnosti rastlín USDA 9b-11 alebo v akejkoľvek tropickej až subtropickej oblasti, môžete mať šťastie, že máte grapefruitový strom. Grapefruit, buď biely alebo červený, začína zelenou farbou a postupne mení odtieň, čo je do istej miery indikátor toho, kedy sú grapefruity pripravené na zber. Pri rozhodovaní, kedy zbierať grapefruit, by sa však mali brať do úvahy ďalšie faktory. Ako teda zistiť, či je grapefruit zrelý a pripravený na zber? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.
Kedy zbierať grapefruit
Grapefruit s najväčšou pravdepodobnosťou vznikol ako prirodzená hybridizácia medzi pomarančom a pummelom (pomelo) resp Citrus maximus. Prvýkrát bol opísaný v roku 1750 na Barbadose a prvým záznamom slova „grapefruit“ použitým na Jamajke v roku 1814. Do USA bol uvedený v roku 1823 a teraz je hlavným komerčným exportom štátu Texas, ktorý označil červený grapefruit ako jeho štátne ovocie.
Ako milovník tepla je grapefruit citlivý na chlad. Preto teplotné toky ovplyvňujú čas zberu grapefruitu. Doba zberu grapefruitu sa môže v dôsledku teplotných rozdielov uskutočniť v siedmich až ôsmich mesiacoch v jednej oblasti a až trinásť mesiacov v inej oblasti. Grapefruit je v oblastiach s horúcimi dňami sladší a teplý až horúci večer, v chladnejších oblastiach je kyslejší.
Všeobecne však platí, že neskorá jeseň je, keď sú grapefruity pripravené na zber. Zrelé ovocie môže zostať na strome a v skutočnosti bude po celú zimu sladiť. Táto metóda umožňuje „uskladniť“ ovocie na dlhšiu dobu, ako keby ste ho nazbierali naraz. Nevýhodou je, že skladovanie na strome znižuje úrodu v nasledujúcom roku. Takže neskoro na jeseň alebo skoro na jar je potrebné zozbierať grapefruit.
Ako zistiť, či je grapefruit zrelý
Vieme, kedy máme zbierať grapefruity, ale nie všetky plody dozrejú presne v rovnakom okamihu. To je miesto, kde je farba ďalším indikátorom zrelosti. Grapefruit by sa mal zbierať, keď aspoň polovica šupky začala žltnúť alebo ružovať. Zrelý grapefruit môže mať stále zelenú farbu, ale lepšou možnosťou je počkať, kým ovocie nezmení odtieň. Pamätajte, že čím dlhšie ovocie zostane na strome, tým je sladšie, takže buďte trpezliví.
Napokon, úplne najlepším spôsobom, ako zistiť, kedy je potrebné zbierať grapefruit, je ochutnať ho; aj tak si umieral!
Keď ste pripravení na zber, jednoducho uchopte zrelé ovocie v ruke a jemne ich otočte, kým sa stonka neodtrhne od stromu.
