Jackfruit je veľké ovocie, ktoré rastie na strome jackfruit a nedávno sa stalo populárnym vo varení ako náhrada mäsa. Jedná sa o tropický až subtropický strom pôvodom z Indie, ktorý rastie dobre v teplejších častiach USA, ako sú Havaj a južná Florida. Ak uvažujete o pestovaní jackfruitu zo semien, je treba vedieť niekoľko vecí.
Môžem pestovať jackfruit zo semien?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo pestovať jackfruitový strom, ale vychutnať si mäso z veľkých plodov je jedným z najobľúbenejších. Tieto plody sú obrovské a dorastajú do priemernej veľkosti asi 16 kilogramov. Dužina ovocia, keď je sušená a uvarená, má textúru vyťahaného bravčového mäsa. Prijíma chuť korenia a omáčok a je skvelou náhradou mäsa pre vegánov a vegetariánov.
Každé ovocie môže mať tiež až 500 semien a najbežnejším spôsobom rozmnožovania je pestovanie jackfruitu zo semien. Aj keď je pestovanie stromu jackfruit so semenami pomerne jednoduché, je treba brať do úvahy niekoľko faktorov, napríklad ako dlho sú životaschopné.
Ako sadiť semená jackfruitu
Šírenie semien jackfruit nie je ťažké, ale musíte si zaobstarať semená, ktoré sú pomerne čerstvé. Životaschopnosť stratia už mesiac po zbere ovocia, ale niektoré môžu byť dobré až do troch mesiacov. Semená naštartujete tak, že ich namočíte na noc do vody a potom zasadíte do pôdy. Klíčenie semien jackfruitov trvá od troch do ôsmich týždňov.
Sadenice môžete začať v zemi alebo v interiéri, nezabudnite však, že semiačka jackfruit by ste mali presadiť, keď na nich nie sú viac ako štyri listy. Ak budete čakať dlhšie, bude ťažké transplantovať tapot sadenice. Je jemný a dá sa ľahko poškodiť.
Jackfruitové stromy uprednostňujú plné slnko a dobre priepustnú pôdu, hoci pôda môže byť piesčitá, piesčitá hlinitá alebo kamenistá a bude tolerovať všetky tieto podmienky. Čo nebude tolerovať, je namáčanie koreňov. Príliš veľa vody môže zabiť jackfruitový strom.
Pestovanie jackfruitového stromu zo semena môže byť prínosom, ak máte správne podmienky pre tento ovocný strom v teplom podnebí. Založenie stromu zo semena si vyžaduje trpezlivosť, ale jackfruit dozrieva rýchlo a ovocie by vám malo začať dávať do tretieho alebo štvrtého roku.
