Kumquaty pre také malé ovocie majú silný príchuť. Sú to jediné citrusy, ktoré sa dajú jesť celé, a to ako sladká kôra, tak aj koláč s dužinou. Pôvodne pôvodom z Číny sú tri odrody, ktoré sa v súčasnosti komerčne pestujú v Spojených štátoch a vy tiež, ak žijete v južnej Kalifornii alebo na Floride. Kedy je teda sezóna zberu kumquatu a ako zberáte kumquaty? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.
Kedy si vyberiete kumquaty?
Slovo „kumquat“ pochádza z kantonského kam kwat, čo znamená „zlatá oranžová“, a je tradičným darom na lunárny nový rok ako symbol prosperity. Aj keď sa kumquaty často označujú ako druh pomaranča a sú členom rodiny citrusov, v skutočnosti sú klasifikované pod rodom Fortunella, pomenovaným po záhradníkovi Robertovi Fortuneovi, ktorý bol zodpovedný za ich uvedenie do Európy v roku 1846.
Kumquatom sa v kvetináčoch darí krásne, ak sú dobre odvádzané, pretože rastlina nemá rada mokré nohy. Mali by byť zasadené na plnom slnku, pokiaľ je to možné, v dobre priepustnej pôde, udržiavané trvale vlhké a pravidelne kŕmené, okrem zimných mesiacov.
Tieto nádherné stromy majú tmavo lesklé zelené listy prerušované bielymi kvetmi, ktoré sa stávajú drobným (asi ako hroznovým hroznom) jasne oranžovým ovocím kumquatu. Akonáhle na strome uvidíte ovocie, otázka znie: „Kedy si oberáte kumquaty?“
Úroda sezóny Kumquat
Pri zbere stromu kumquat sa presný čas bude líšiť v závislosti od kultivaru. Niektoré odrody dozrievajú od novembra do januára a iné od polovice decembra do apríla. Po celom svete sa pestuje šesť odrôd, ale bežne sa tu pestujú iba tri, Nagami, Meiwa a Fukushu.
Kumkvaty sú veľmi odolné voči chladu, až do -12 ° C, ale aj napriek tomu by ste ich mali nosiť so sebou alebo ich inak chrániť, ak teplota klesne. Poškodenie stromu za studena môže mať za následok poranenie ovocia alebo nedostatok ovocia, čo eliminuje potrebu úrody stromu kumquat.
Ako zbierať kumquaty
Za mesiac sa ovocie kumquatu zmení zo zelenej na dozretú, žiarivo oranžovú. Keď bol strom prvýkrát predstavený v Severnej Amerike, bol to výlučne okrasný exemplár. V tom čase bolo ovocie zo stromu odrezané s listami pripevnenými k plodu a použité dekoratívne.
Pri výbere vlastných kumkvátov samozrejme môžete týmto spôsobom zberať úrodu, ak ich chcete použiť ako ozdobu alebo na ozdobu.
V opačnom prípade je výber kumquatov iba otázkou hľadania ovocia, ktoré je pevné, žiarivo oranžové a plné. Stačí ostrým nožom alebo nožnicami odstrihnúť ovocie zo stromu.
Po zbere kumquatu môžete ovocie použiť okamžite alebo ho uložiť na niekoľko dní pri izbovej teplote alebo dva týždne v chladničke. Ak máte obzvlášť veľkú úrodu a nemôžete ich zjesť alebo rozdať dostatok, pripravia vynikajúcu marmeládu!
