Vedeli ste, že v krajine môžete pestovať olivovníky? Pestovanie olivovníkov je vzhľadom na správne umiestnenie pomerne jednoduché a starostlivosť o olivovníky tiež nie je príliš náročná. Poďme sa dozvedieť viac o tom, ako pestovať olivovníky.
Pestovanie olív
Pomyslite na olivovníky a jeden predstavuje teplé slnečné Stredomorie, ale olivovníky sa dajú pestovať aj v Severnej Amerike. Najvýhodnejšie pre oblasti, ktoré sú náchylné na vysoké horúčavy a dostatok slnečného žiarenia, by mal byť olivovník vysadený vonku a po založení je nenáročný na údržbu.
Olivovníky majú nádherné strieborné listy, ktoré doplnia mnoho ďalších výsadieb záhrady, ale pestujú sa aj pre svoje plody. Ovocie olivovníka je možné lisovať na oleji alebo sušiť (soľankou) a jesť.
Existujú aj iné rastliny, ktoré nesú názov „oliva“. Preto pri pestovaní olivovníkov vyhľadajte európsky olivovník. Niektoré kultivary, ktoré tu prekvitajú, sú samozhnojujúce, ako napríklad Arbequina a Mission, pestované na olej a Manzanilla, čo je typická „kalifornská“ čierna oliva vhodná na konzervovanie.
Ako pestovať olivovníky
Väčšine olivovníkov trvá asi tri roky, kým dospejú a začnú ukladať znateľné množstvo ovocia. Na zvýšenie množenia ovocia sa odporúča vysadiť viac ako jeden kultivar blízko seba.
Olivovníky sa radi sadia do dobre priepustnej pôdy na slnečnom mieste krajiny. Olivovník je vždyzelený, ktorý kvitne v horúcich suchých oblastiach a ako taký mu nebude dobre robiť na vlhkej zimnej pôde.
Olivovníky sa zvyčajne kupujú buď v kvetináčoch s uhlopriečkou 4 cm (10 cm) s mnohými bočnými vetvami a výškou 46 až 61 cm vo výške 18 až 24 palcov, alebo v kvetináči s objemom 1 galón s jedným kmeňom a výškou 4 do 5 stôp (1 - 1,5 m.). Pokiaľ nepestujete olivovník výhradne na okrasné účely, je pre ľahšiu úrodu najvhodnejšie vysadiť exemplár s jedným kmeňom.
Hľadajte exempláre olivovníkov, ktoré aktívne rastú s jemným novým rastom klíčiacim z končekov výhonkov. V sade s olivovníkmi sú stromy od seba vzdialené 6 metrov, aby sa prispôsobila ich prípadnej veľkosti. Neexistuje však striktné pravidlo rozstupu. Medzery sa budú líšiť podľa kultivaru.
Vykopajte jamu o veľkosti nádoby s olivovníkom. Koreňový bal nechajte pokojný, okrem prípadu, keď odstránite alebo odrežete všetky krúžiace korene. Do novo vysadeného olivovníka nepridávajte pôdne médium, kompost ani hnojivo. Vyvarujte sa tiež pridávaniu štrku alebo drenážnych potrubí. Najlepšie je, aby sa mladý olivovník aklimatizoval na svoju pôdu.
Starostlivosť o olivovníky
Keď je váš nový olivovník zasadený, je dobré zabezpečiť kvapkovú závlahu, pretože strom bude potrebovať vodu každý deň, najmä počas letných mesiacov počas prvého roka.
Akonáhle začnete vidieť množstvo nového rastu, nakŕmte olivovník kompostom bohatým na dusík, konvenčným hnojivom alebo koncentrovaným organickým produktom.
Počas prvých štyroch rokov minimálne prerezávajte, iba toľko, aby ste udržali tvar. Možno bude treba mladý olivovník zafixovať až priamo ku kmeňu, aby sa zaistila stabilita.
Komerční pestovatelia olivovníkov zbierajú ovocie v septembri alebo októbri na účely konzervovania a drobné ovocie sa ponecháva do januára alebo februára a potom sa lisuje na olej.
