Kedy egreš nie je egreš? Keď je to otaheitový egreš. Na rozdiel od egreše po všetkých stránkach, okrem snáď jeho kyslosti, je egreš otaheitový (Phyllanthus acidus) možno nájsť v tropických až subtropických oblastiach sveta, kde je tiež známy ako ovocný strom cermai. Čo je to ovocie cermai? Čítajte ďalej a dozviete sa viac o používaní otaheitových egrešov a ďalších zaujímavých informáciách o ovocných stromoch cermai.
Čo je ovocie Cermai?
Otaheitové egreše sú dobre známe v dedinách a farmách na Guame, v južnom Vietname a Laose a v severnej Malajzii a Indii. Tento exemplár bol na Jamajku dovezený v roku 1793 a rozšíril sa po celom Karibiku na Bahamy a Bermudy. Prirodzený v južnom Mexiku a v častiach Strednej Ameriky, zriedkavejšie ho nájdeme v Kolumbii, Venezuele, Suriname, Peru a Brazílii.
Tento neobvyklý okrasný ker alebo strom dorastá do výšky 6 ½ až 30 (2 - 9 m.). Je členom čeľade Euphorbiaceae, jednej z mála, ktorá prináša jedlé ovocie.
Ďalšie informácie o ovocnom strome Cermai
Zvyk egrešov otaheitov sa šíri a je hustý s huňatou korunou hrubých, drsných, hlavných konárov. Na špičkách každej vetvy sú zhluky listnatých zelených alebo ružových menších vetvičiek. Listy sú tenké, špičaté a dlhé od 3/7 do 3 (2 - 7,5 cm). Na vrchu sú zelené a hladké a na spodnej strane modrozelené.
Plodeniu predchádzajú predchádzajúce malé samčie, samičie alebo hermafroditické ružové kvety. Ovocie má 6-8 rebier, je široké 3/8 až 1 palca (1 - 2,5 cm) a keď je nezrelé, bledožlté. Po dozretí je ovocie takmer biele a má voskovitú štruktúru s ostrou, šťavnatou a štipľavou dužinou. V strede plodu cermai je pevne usadený rebrovaný kôstka obsahujúca 4 - 6 semien.
Pestovanie egrešov z oheheitu
Ak máte záujem o pestovanie otaheitových egrešov, musíte mať skleník alebo žiť v tropickom až subtropickom regióne. To znamená, že rastlina je dostatočne odolná na to, aby prežila a mohla plodiť v Tampe na Floride, kde môžu byť teploty oveľa chladnejšie ako na juhu Floridy.
Otaheitovému egrešu sa darí takmer v každej pôde, ale najradšej má vlhkú pôdu. Stromy sa zvyčajne množia semenami, ale môžu sa množiť aj pučaním, zelenými odrezkami dreva alebo vzduchovými vrstvami.
Tento egreš musí dozrieť asi 4 roky predtým, ako vyprodukuje ovocie akejkoľvek látky. Po dosiahnutí plodného veku môžu stromy rodiť 2 plodiny ročne.
Pomocou otaheitových egrešov
Angrešt otaheitov má veľa využití. Často sa používa pri varení, keď sa ovocie krája z jamy a potom sa zmieša s cukrom, ktorý vytiahne šťavu a osladí ovocie, aby sa z neho dalo pripraviť omáčku. V niektorých krajinách sa dužina pridáva do jedál ako špeciálna aróma. Ovocie je odšťavené, konzervované, kandizované alebo dokonca nakladané. V Indii a Indonézii sú mladé listy varené ako zelené.
V Indii sa kôra občas používa na činenie koží.
Existuje veľa liečivých použití egrešov otaheit. Je predpísaný na všetko, od preháňadla, cez liečbu reumatizmu a psoriázy až po úľavu od bolesti hlavy, kašľa a astmy.
A nakoniec, egreše otaheitové majú morbidnejšie využitie. Šťava extrahovaná z kôry stromu obsahuje toxické zložky, ako je saponín, kyselina gallová, spolu s tanínom a prípadne lupeolom. Táto toxicita bola zjavne zneužitá a použitá pri trestnej otrave.
