Existuje asi 20 komerčne dostupných odrôd sliviek, každá s rôznym stupňom sladkosti a farieb od tmavo fialovej cez červenanú ružovú až po zlatú. Jedna slivka, ktorú pravdepodobne nenájdete na predaj, pochádza zo sliviek Green Gage (Prunus domestica „Zelený meradlo“). Čo je slivka Green Gage a ako pestujete slivku Green Gage? Čítajte ďalej a dozviete sa viac o pestovaní sliviek Green Gage a starostlivosti o slivky Green Gage.
Čo je slivka Green Gage?
Slivky Compact Green Gage vytvárajú ovocie, ktoré je úžasne sladké. Sú to prirodzene sa vyskytujúci hybrid európskej slivky, Prunus domestica a P. insititia, druh, ktorý zahŕňa Damsons a Mirabelles. Za vlády kráľa Františka I. boli stromy dovezené do Francúzska a pomenované po jeho kráľovnej Claude.
Stromy boli potom v 18. storočí dovezené do Anglicka. Strom bol pomenovaný pre sira Williama Gage zo Suffolku, ktorého záhradník doviezol strom z Francúzska, ale štítok stratil. Green Gages, obľúbený od slivky od Jeffersonovho prezidenta, bol zahrnutý do jeho slávnej záhrady v Monticello a intenzívne sa tam pestoval a študoval.
Stromy rodia malé až stredne veľké, oválne, žltkastozelené plody s hladkou šupkou, šťavnatou chuťou a dužinou mäsa. Strom je rodivý, malý s nízkymi konármi a zaobleným zvykom. Medovo-slivková chuť ovocia sa výborne hodí na konzervovanie, dezerty a konzervy, ako aj na konzumáciu čerstvých a sušených.
Ako pestovať zelenú slivku
Slivky Green Gage sa dajú pestovať v zónach USDA 5-9 a darí sa im v regiónoch so slnečným, horúcim letom v kombinácii s chladnými nocami. Pestovanie sliviek Green Gage je rovnaké ako pestovanie iných kultivarov sliviek.
Na začiatku zimy, keď je strom v pokoji, zasaďte zeleno-koreňové rastliny Gage. Stromy pestované v kontajneroch je možné vysádzať kedykoľvek počas roka. Umiestnite strom na chránené, slnečné miesto záhrady s dobre priepustnou, úrodnou pôdou. Vykopajte jamu, ktorá je rovnako hlboká ako koreňový systém a dostatočne široká, aby sa korene mohli šíriť. Dajte pozor, aby ste nepochovali spojenie potomka a podpníka. Polievku dobre zalejte.
Starostlivosť o slivky Green Gage
Keď sa ovocie začne formovať v polovici jari, zriedte ho tak, že najskôr odstránite všetky poškodené alebo choré plody a potom všetky ďalšie, ktoré zvyšku umožnia dorásť do plnej veľkosti. Asi o ďalší mesiac skontrolujte prípadné preplnenie a prípadne odstráňte ďalšie ovocie. Cieľom je zriediť ovocie od seba na 3-4 palce (8-10 cm). Ak sa vám nepodarí riediť slivky, konáre začnú byť zaťažené ovocím, ktoré by ich zase mohlo poškodiť a podporiť chorobu.
Slivky orezajte koncom jari alebo začiatkom leta.
Slivky Green Gage budú pripravené na zber od konca leta do začiatku jesene. Sú plodnými producentmi a za jediný rok môžu produkovať tak rozsiahlo, že nemajú dostatok energie na to, aby priniesli úspech v nasledujúcom roku, takže je vhodné využiť nárazníkovú úrodu sladkých ambrosiálnych Zelených gages.
