Ryža je jednou z najstarších a najuznávanejších potravín na planéte. Napríklad v Japonsku a Indonézii má ryža svojho Boha. Ryža vyžaduje veľa vody a teplé slnečné podmienky, aby mohla dorásť. To v niektorých oblastiach znemožňuje výsadbu ryže, ale môžete si tak trochu doma vypestovať vlastnú ryžu.
Môžete si vypestovať vlastnú ryžu?
Aj keď hovorím „akosi“, pestovanie ryže doma je určite možné, ale pokiaľ nemáte za zadnými dverami veľkú ryžovú polia, je nepravdepodobné, že budete zbierať veľa. Stále je to zábavný projekt. Pestovanie ryže doma prebieha v nádobe, takže je potrebný iba malý priestor, pokiaľ sa nerozhodnete zahltiť záhradu. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako si doma vypestovať ryžu.
Ako pestovať ryžu
Výsadba ryže je jednoduchá; dosiahnuť, aby rástol prostredníctvom zberu, je náročné. V ideálnom prípade potrebujete najmenej 40 nepretržitých dní teplých teplôt nad 21 ° C. Tí z vás, ktorí žijú na juhu alebo v Kalifornii, budú mať šťastie, ale my ostatní si môžeme tiež vyskúšať pestovanie ryže v interiéroch, v prípade potreby aj za svetla.
Najprv musíte nájsť jednu alebo niekoľko plastových nádob bez otvorov. Jeden alebo viac závisí od toho, koľko miniatúrnych ryžových polí pseudo ryže chcete vytvoriť. Ďalej buď kúpte ryžové semienko od záhradníckeho dodávateľa, alebo si kúpte dlhozrnnú hnedú ryžu z obchodu s potravinami alebo vo vrecku. Najlepšie je organicky pestovaná ryža a nemôže to byť biela ryža, ktorá bola spracovaná.
Naplňte vedro alebo plastovú nádobu 15 palcami nečistôt alebo zeminy. Pridajte vodu až do výšky 5 centimetrov po úrovni pôdy. Do vedra pridajte hrsť dlhozrnnej ryže. Ryža zapadne do špiny. Vedro udržujte na teplom a slnečnom mieste a v noci ho premiestnite na teplé miesto.
Starostlivosť o ryžové rastliny
Ryžové rastliny odteraz nepotrebujú príliš veľkú starostlivosť. Hladinu vody udržiavajte najmenej 5 cm nad nečistotami. Keď sú rastliny ryže vysoké 12,5 - 15 cm, zväčšte hĺbku vody na 10 cm. Potom nechajte hladinu vody určitý čas samovoľne klesnúť. V ideálnom prípade by rastliny nemali byť v stojatej vode, kým ich zozbierate.
Ak všetko dobre dopadne, ryža je pripravená na zber vo štvrtom mesiaci. Stonky prejdú zo zelenej do zlatej, čo naznačuje, že je čas na zber. Zber ryže znamená rezanie a zbieranie latiek pripevnených k stopkám. Aby ste ryžu zozbierali, stonky nakrájajte a nechajte zabalené v novinách dva až tri týždne sušiť na teplom a suchom mieste.
Hneď ako stonky ryže uschnú, pražte ich asi hodinu v rúre na veľmi malé teploty (do 200 ° C / 93 ° C) a potom ich ručne vyberte. To je všetko; teraz môžete variť s vlastnou domácou dlhozrnnou hnedou ryžou.
