Rastlina čakanky (Cichorium intybus) je bylinné bienále, ktoré nie je pôvodom z USA, ale urobilo si doma. Rastlina sa dá divoko pestovať v mnohých oblastiach USA a používa sa ako na svoje listy, tak aj na svoje korene. Rastliny byliny čakanky sa dajú ľahko pestovať v záhrade ako plodina na chladné obdobie. Semená a transplantácie sú hlavným prostriedkom na pestovanie čakanky.
Odrody rastlín čakanky
Existujú dva druhy rastlín čakanky. Witloof sa pestuje pre veľký koreň, ktorý sa používa na výrobu doplnku kávy. Môže byť tiež donútené použiť jemné biele listy nazývané belgické endívie. Radicchio sa pestuje pre listy, ktoré môžu byť v utiahnutej hlave alebo vo voľne nahromadenom strapci. Radicchio je najlepšie zbierať veľmi mladé predtým, ako zhorkne.
Existuje veľa odrôd každého druhu čakanky.
Rastliny čakanky Witloof sú:
- Daliva
- Blesk
- Priblížiť
Odrody na výsadbu čakanky na listy zahŕňajú iba:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Giulio
- Firebird
Obrázok Frann Leach
Výsadba čakanky
Semená je možné začať pestovať v interiéroch päť až šesť týždňov predtým, ako sú premiestnené do exteriéru. V teplom podnebí sa výsev vonku alebo presádzanie vyskytuje od septembra do marca. Výsadba čakanky v chladnejšom podnebí by sa mala robiť tri až štyri týždne predtým, ako pominie nebezpečenstvo mrazu.
Semená čakanky vysejte od seba do vzdialenosti 15–25 cm do riadkov, ktoré sú od seba vzdialené 61–91 cm. Rastliny môžete vždy riediť, ak sa navzájom tlačia, ale úzka výsadba odrádza burinu. Semená sú vysadené do hĺbky 6 mm a zriedia sa, keď majú rastliny tri až štyri pravé listy.
Môžete tiež zasiať plodinu pre jesenný zber, ak si vyberiete odrodu s skorým dátumom dozretia. Výsadba osiva čakanky 75 až 85 dní pred predpokladaným zberom zabezpečí neskorú úrodu.
Rastliny byliny čakanky, ktoré sa majú tlačiť na blanšírované listy, budú musieť mať korene vyhrabané pred prvým mrazom. Listy nakrájajte na 2,5 cm a nechajte korene tri až sedem týždňov v chladničke. Korene po ochladení vysaďte jednotlivo, aby ste donútili listy rásť v pevnej, blanšírovanej hlave.
Ako pestovať čakanku
Naučiť sa pestovať čakanku je podobné tomu, ako sa naučíte pestovať väčšinu šalátov alebo zelených. Pestovanie je veľmi podobné. Čakanka vyžaduje dobre priepustnú pôdu s dostatkom organických látok. Najlepšie funguje, keď sú teploty nižšie ako 24 ° C.
Dlhodobá starostlivosť o plod čakanky si vyžaduje bdelé odstraňovanie buriny a mulčovanie, aby sa zabránilo strate vlhkosti a ďalšiemu rastu buriny. Rastlina čakanky vyžaduje 1 až 2 palce (2,5 - 5 cm) vody týždenne alebo toľko, aby bola pôda rovnomerne vlhká a aby sa znížila pravdepodobnosť stresu zo sucha.
Bylina je hnojená ¼ šálky dusíkatého hnojiva, napríklad 21-0-0 na 10 stôp (3 m) v rade. Aplikuje sa približne štyri týždne po transplantácii alebo po zriedení rastlín.
Pestovanie čakanky ako zeleniny na vynútenie si vyžaduje kryty riadkov alebo jednotlivé výsadby, ktoré sú chránené pred svetlom.
