Byliny sa po stáročia pestujú na kulinárske aj liečivé účely. Väčšina z nás pozná petržlen, šalviu, rozmarín a tymián, ale čo je to Dittany z Kréty? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.
Čo je Dittany z Kréty?
Dittany z Kréty (Origanum dictamnus) sa tiež označuje ako Eronda, Diktamo, krétske dittany, majoránka chmeľová, zimná sladká rastlina a majoránka divá. Rastúca dittánia Kréty je bylinná trvalka, ktorá rastie divoko na skalnatých tvárach a roklinách, ktoré tvoria ostrov Kréta - viacramenná bylina s veľkosťou 15 až 30 cm, s okrúhlymi, jemnými fuzzy sivými listami. zo štíhlych klenutých stoniek. Biele, dolu pokryté listy, zvýrazňujú bledoružovo fialové kvetné stopky, ktoré kvitnú počas leta. Kvety sú atraktívne pre kolibríky a vytvárajú krásne sušené kvetinové aranžmány.
Kréta Dittany hrá dôležitú úlohu v gréckej mytológii ako liečivá bylina počas stredoveku a ako parfum a dochucovadlo pre nápoje ako vermút, absint a benediktínsky likér. Kvety sa sušia a varia z bylinného čaju na rôzne choroby. Tiež dodáva jedlám jedinečnú nuansu a často sa kombinuje s petržlenovou vňaťou, tymiánom, cesnakom a soľou a korením. Táto bylina je v Severnej Amerike menej známa, stále sa však pestuje na ostrovoch Embaros a v ďalších oblastiach južne od Kréty v Heraklione.
História závodu Dittany na Kréte
Historicky starodávne rastliny Kréty sú tu už od minojských čias a využívajú sa na všetko, od kozmetického ošetrenia vlasov a pokožky až po liečivé masti alebo čaje na zažívacie ťažkosti, hojenie rán, uľahčenie pôrodu a reumu a dokonca aj na liečenie uhryznutí hadom. Karol Veľký to uvádza vo svojej stredovekej položke bylín a Hippokrates to odporúčal pre množstvo chorôb tela.
Rastliny Dittany z Kréty symbolizujú lásku a hovorí sa o nich, že sú afrodiziakum a mladí muži ich už dávnejšie dávajú svojim milencom ako predstaviteľ svojej hlbokej túžby. Zber dittany na Kréte je riskantné úsilie, pretože rastlina uprednostňuje neisté kamenisté prostredie. Jedným z mnohých mien, ktoré Dittany na Kréte dostali, je Eronda, čo znamená „láska“. Mladí milenci hľadajúci bylinu sa volajú „Erondades“ alebo „hľadači lásky“.
Kozy zranené šípom údajne hľadali divo rastúce dittany Kréty. Podľa Aristotela v jeho pojednaní „Dejiny zvierat“ požitie dittany byliniek z Kréty vylúči šíp z kozy - a logicky aj z vojaka. Dittany z Kréty sú spomenuté aj vo Vergíliovom „Aeneide“, v ktorom Venuša lieči Aeneas stonkou byliny.
V gréckej mytológii sa hovorilo, že Zeus dal bylinu na Krétu ako poďakovanie a používala ju Afrodita. Artemis bola často korunovaná vencom z Dittany na Kréte a názov byliny bol údajne odvodený od minojskej bohyne Diktynny. Divoké dittany byliniek z Kréty sú dodnes oceňované a chránené európskymi zákonmi.
Ako pestovať starostlivosť o Dittany a Cretan Dittany
Dittany z Kréty sa dajú pestovať v zónach rastu USDA 7 až 11 za plného slnečného žiarenia. Rastlina sa môže množiť na začiatku jari alebo na jar alebo na jeseň rozdelením. Klíčenie semien trvá v skleníku asi dva týždne. Bylinu vysaďte začiatkom leta vonku do nádob, ako sú závesné koše, skalky alebo dokonca ako zelená strecha.
V lete, keď sú výhonky 20 centimetrov nad zemou, môžete tiež podstúpiť bazálne odrezky. Vysaďte ich do jednotlivých nádob a vložte do studeného rámu alebo do skleníka, kým koreňový systém nedozreje, potom ich vysaďte von.
Dittany z Kréty sa zvlášť nezaoberajú pôdou, ale uprednostňujú suchú, teplú a dobre priepustnú pôdu, ktorá je mierne zásaditá. Keď sa bylina usadí, bude potrebovať veľmi málo vody.
