Lovage je starodávna bylina ponorená do histórie s nesprávnym pomenovaním, ktoré ju spája s jej afrodiziakálnymi schopnosťami. Ľudia po stáročia zbierali milostný kvet nielen na kulinárske, ale aj na lekárske účely. Ak máte záujem o zber milostných rastlín, prečítajte si ďalšie informácie o tom, ako zberať a kedy zbierať ľuľkové listy.
Lovage Herb Harvest Informácie
Lovage, niekedy označovaný ako „petržlenová vňať“, je skutočne členom rodiny petržlenov. Zamilovaná nomenklatúra sa odvoláva na jej použitie ako elixíru lásky; v skutočnosti cisár Karol Veľký nariadil, aby sa vo všetkých jeho záhradách pestovala láska. Ten beznádejný romantik!
Názov „lovage“ je vlastne zmenou názvu jeho rodu Levisticum, ktorý sa odvoláva na ligúrsky pôvod rastliny. Lovage, rovnako ako mnoho iných starodávnych bylín, pochádza zo Stredomoria.
Lovage má nespočetné množstvo využití. Žuvanie listov vraj sladilo dych a americkí kolonisti žuvali korene podobne ako my žuvačky. Používa sa na odstránenie vyrážok a nalieva sa do kúpeľa na doplnenie vône. Stredoveké ženy nosili okolo krku zväzky ľubovníka, aby zahnali nepríjemný zápach tej doby.
S príchuťou opísanou ako kombinácia zeleru a petržlenu láskavosť vylepšuje príchuť inak nevýrazných jedál, ako sú zemiaky. Stopové množstvo pridané do šalátov ich vylepšuje, rovnako ako ľubovník bodkovaný do polievok, zeleniny alebo rýb. Pridanie ľubovníka tiež znižuje potrebu soli.
Kedy si vybrať Lístkové listy
Aj keď sa ľaliovník do bylinkovej záhrady s petržlenom, šalviou, rozmarínom a tymiánom Simona a Garfunkela nedostane, v histórii má určite svoje miesto. Táto odolná, silná trvalka sa dá využiť mnohými spôsobmi a celá rastlina je jedlá, aj keď listy sú primárne použiteľné.
Táto vytrvalá trvalka môže dorásť až do výšky asi 2 stôp a je ozdobená veľkými tmavozelenými listami, ktoré sa podobajú zeleru. V lete bylina kvitne veľkými plochými žltými kvetmi. Po prvom vegetačnom období zberajte bylinkovú bylinu.
Ako zbierať Lovage
Ako už bolo spomenuté, ľubovník môžete začať zbierať po prvom vegetačnom období. Najlepšie sa zberá ráno, keď sú éterické oleje na vrchole. Začnite zberať ľubovník až po zaschnutí rosy a potom neumývajte listy alebo éterické oleje. Vonné oleje sa stratia.
Lovage sa môže používať čerstvý alebo skladovaný zmrazený v zapečatených vreciach alebo sušený. Ak chcete lásku vysušiť, zviažte odrezky do malých zväzkov a zaveste ich hlavou dole v tmavej, dobre prevzdušnenej miestnosti. Skladujte sušené bylinky v uzavretej sklenenej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Do roka použite sušenú ľubovník bodkovaný.
