Milujem vôňu a chuť rozmarínu a používam ho na dochutenie niekoľkých jedál. Keď však myslím na rozmarín, myslím si len … rozmarín. Nemyslím na rôzne odrody rastlín rozmarínu. Existuje ale množstvo druhov rastlín rozmarínu, z ktorých si môžete vybrať. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o odrodách rozmarínu.
Existujú rôzne druhy rastlín rozmarínu?
Rozmarín (Rosmarinus officinalis) má úžasnú a zdĺhavú históriu. Po stáročia ho vychovávali kuchári a cenili si ho lekárnici. Je zaujímavé, že rozmarín sa dožije presne 33 rokov, Kristovho života, a potom zomrie.
Aj keď je rozmarín pôvodom zo Stredomoria, pestuje sa tak dlho, že sa vyvinuli prírodné hybridy. Takže áno, existujú rôzne druhy rozmarínu, ale aké druhy rozmarínu existujú?
Druhy rozmarínu, ktoré rastú
V zásade existujú dva druhy rozmarínu, a to tie, ktoré sú vzpriamené, a tie, ktoré rastú ako pôdne kryty. Okrem toho sa veci trochu komplikujú, najmä preto, že jedna odroda sa môže predávať pod rôznymi názvami.
V chladnom podnebí by rozmarín neprežil mrazivé teploty a pestuje sa častejšie v kvetináči, ktorý sa na zimu premiestni dovnútra. Niektoré odrody sú však mrazuvzdornejšie ako iné druhy. V teplých oblastiach sa rozmarínu darí vonku a môže z neho vyrásť vysoké kríky. Napríklad vzpriamené odrody rastlín rozmarínu prebiehajú v škále od 2 m do 2 m vysokého až po menšie, s výškou okolo 0,5 1 m.
Tu uvádzame niektoré bežné druhy rastlín rozmarínu:
„Arp“ je studený vytrvalý rozmarín, ktorý dostal meno pre texaské mesto redaktora novín Arp, tiež menom Arp. Objavila ju žena menom Madalene Hill. Neskôr po nej dostal meno ďalší chladný vytrvalý rozmarín, vrch „Madelene Hill“.
„Joyce de Baggio“ známa tiež ako zlatý dážď alebo zlatý rozmarín, má skutočne trochu zlatú farbu. Niekedy sa mylne považuje za pestrú rastlinu, farba listov sa v skutočnosti mení s ročnými obdobiami. Jeho listy sú na jar a na jeseň žiarivo žlté a cez leto sa stávajú tmavozelenými.
Blue Boy rosemary je pomaly rastúca bylina, ktorá dobre funguje v nádobách alebo ako hraničná rastlina. Drobné listy sú jedlé; len ich potrebujete veľa. Plazivý rozmarín robí presne to, čo znie, a vytvára pôvabnú voňavú zem.
Borovicový voňavý rozmarín má chrumkavé alebo perovito vyzerajúce listy. Jeden z plazivých druhov rozmarínu, ktorý rastie, ružový rozmarín má malé listy a svetloružové kvety, ktoré kvitnú koncom zimy. Môže sa stať, že sa vám bude trochu vymykať z rúk, ak sa nebude často strihať, ale tento rozmarín našťastie nemá žiadne škodlivé účinky. „Santa Barbara“ je ďalší rozmarín, ktorý je energickým pestovateľom a ktorý môže dosiahnuť dĺžku 1 m alebo viac.
Rozmarín ‘Ostrov korenia’ je veľmi chutná bylina, ktorá rastie ako vzpriamený, štvormetrový ker, ktorý na konci zimy a skoro na jar kvitne tmavomodrými kvetmi.
Vzpriamený rozmarín má nádherne ochutené listy a tmavomodré kvety, zatiaľ čo biely rozmarín, ako už jeho názov napovedá, kvitne s bohatým výskytom bielych kvetov od polovice zimy do neskorej jari. Je tiež veľmi aromatický a je včelím magnetom.
