Ak ste vyrastali v južnej časti Spojených štátov, viete, že čerstvé maslové bôby sú základom južanskej kuchyne. Pestovanie maslových bôbov vo vlastnej záhrade je vynikajúci spôsob, ako pridať túto chutnú fazuľu na svoj stôl.
Čo sú to maslové fazule?
Je pravdepodobné, že ste maslové fazule pravdepodobne jedli aspoň raz v živote. Ak nežijete v oblastiach, ktoré im hovoria maslové bôby, môžete si položiť otázku: „Čo sú to maslové bôby?“ Maslové bôby sa tiež nazývajú fazuľa lima, ale nenechajte si nezaslúženou povesťou fazule lima odradiť od toho, aby ste ich vyskúšali. Mali pravdu, keď im dali meno maslové bôby; čerstvé fazule masla sú bohaté a chutné.
Odrody fazule masla
Maslové bôby sú veľmi rozmanité. Niektoré sú fazule, ako napríklad:
- Fordhook
- Henderson
- Eastland
- Thorogreen
Iné sú fazuľové alebo horolezecké fazule, napríklad:
- žltá
- Vianoce
- Kráľ záhrady
- Florida
Pestovanie fazule masla
Pestovanie maslových bôbov vo vašej záhrade je jednoduché. Ako pri každej zelenine, začnite s dobrou pôdou, ktorá bola upravená kompostom alebo bola správne hnojená.
Maslové bôby vysádzajte po poslednom mraze sezóny a po dosiahnutí teploty pôdy nad 13 ° C. Maslové bôby sú veľmi citlivé na studenú pôdu. Ak ich zasadíte skôr, ako je pôda dostatočne teplá, nevyklíčia.
Možno budete chcieť zvážiť pridanie očkovacej látky hrachu a fazule do pôdy. To pomáha fixovať dusík na pôdu.
Semená vysaďte asi 2,5 cm do hĺbky a 15 až 25 cm od seba. Prikryjeme a dôkladne zalejeme. Klíčky by ste mali vidieť asi o jeden až dva týždne.
Ak pestujete fazuľu masla, ktorá je odrody pólu, budete musieť poskytnúť tyč, klietku alebo nejaký druh podpory, aby fazuľa masla mohla stúpať.
Nezabudnite polievať rovnomerne a uistite sa, že fazuľa týždenne prší 2 palce (5 cm). Maslové bôby nerastú dobre v suchých podmienkach. Nezabúdajte však, že príliš veľa vody spôsobí, že fazuľové struky budú zakrpatené. Dobrý odtok je nevyhnutný aj pre zdravý rast fazule masla.
Zber fazule masla
Mali by ste zbierať maslové bôby, keď sú tobolky plné fazule, ale stále svetlozelené. Čerstvé maslové bôby sa majú zbierať trochu nezrelé na konzumáciu, aby boli maslové bôby jemné. Ak plánujete v budúcom roku pestovať maslové bôby z niektorých semien, nechajte niekoľko strukov pred zberom zhnednúť a odložte si ich na budúci rok.
