Kapusta je jednou z najuniverzálnejších druhov zeleniny a je súčasťou mnohých kuchýň. Je tiež ľahko pestovateľný a dá sa vysadiť na skorú letnú úrodu alebo na jeseň. Skorá kapusta na Kodanskom trhu dozrieva iba za 65 dní, aby ste si mohli vychutnať šalátový šalát alebo čokoľvek, na čo máte chuť, skôr ako u väčšiny odrôd.
Ak ste milovníkom kapusty, skúste si vypestovať kapustové rastliny na kodanskom trhu.
Fakty o Kodanskom trhu
Tento skorý producent je dedičná zelenina, ktorá produkuje veľké, guľaté hlavy. Modrozelené listy sú bohaté na živiny a sú lahodné surové alebo varené. Rastliny kapusty na kodanskom trhu musia byť načasované, aby dozreli skôr, ako sa letné horúčavy zvýšia alebo kým nebudú hlávky náchylné na praskanie.
Táto kapusta má vo svojom názve slovo „trh“, pretože je energickým producentom a má vizuálnu príťažlivosť, čo ju robí cennou pre komerčných pestovateľov. Je to kapusta z dedičstva, ktorá bola vyvinutá začiatkom 20. rokov 20. storočia spoločnosťou Hjalmar Hartman and Co. v dánskej Kodani.
Trvalo dva roky, kým sa dostal do Ameriky, kde ho ako prvá ponúkla spoločnosť Burpee. Hlavy sú vysoké 15 až 20 cm a vážia až 3 629 g. Hlavy sú veľmi husté a vnútorné listy sú krémovo zelenkasto biele.
Pestovanie kapusty na kodanskom trhu
Pretože táto zelenina neznáša vysoké teploty, je najlepšie začať semená vo vnútri bytov najmenej osem týždňov pred výsadbou. Sadenice vysaďte štyri týždne pred posledným očakávaným mrazom. Ak si prajete jesennú plodinu, vysejte ju alebo vysaďte priesady v polovici leta.
Transplantácie by mali byť vysadené vo vzdialenosti 30 - 46 cm od seba v radoch vzdialených 1,2 m. Ak je priamy výsev, tenké rastliny na potrebnú vzdialenosť.
Mulčujte okolo malých rastlín, aby bola pôda chladná a zachovaná vlhkosť. Ak sa očakáva tuhý mráz, rastliny zakryte.
Zber úrody, keď sú hlavy pevné a skôr ako prídu horúce letné teploty.
Starostlivosť o kodanský trh Ranná kapusta
Na ochranu mladých rastlín pred určitými škodcami si vyskúšajte spoločnú výsadbu. Na odpudzovanie hmyzu používajte rôzne bylinky. Vyvarujte sa výsadbe kapusty s paradajkami alebo fazuľkami.
Veľmi častým ochorením plodín cole je žltá, ktorú spôsobuje huba Fusarium. Moderné odrody sú odolné voči chorobe, ale dedičné materiály sú náchylné.
Niekoľko ďalších plesňových chorôb spôsobuje zafarbenie a zakrpatenie. Odstráňte postihnuté rastliny a zničte ich. Clubroot spôsobí zakrpatené a zdeformované rastliny. Huba, ktorá žije v pôde, spôsobuje problém a v prípade infikovania kapusty je potrebné pozorovať štvorročné striedanie plodín.
