Rovnako ako ľudia, aj všetky rastliny majú silné a slabé stránky. Rovnako ako u ľudí, aj v tomto prípade spoločnosť podporuje naše silné stránky a minimalizuje slabosť. Spoločná výsadba spáruje dva alebo viac druhov rastlín pre vzájomný prospech. V tomto konkrétnom článku sa budeme venovať výsadbe spoločníka karfiolu. Aké sprievodné rastliny karfiolu rastú dobre s karfiolom? Poďme sa dozvedieť viac.
Sprievodná výsadba karfiolu
Predtým, ako hovoríme o konkrétnych rastlinách, ktoré dobre rastú s karfiolom, pozrime sa, čo to vlastne spoločenská výsadba je. Ako sme už spomenuli, spoločenská výsadba je taká, keď sú dva alebo viac druhov vysadené spoločne, aby to prinieslo obojstranný úžitok. Niekedy to umožňuje rastlinám efektívnejšie prijímať živiny alebo niekedy niektoré rastliny pôsobia ako prírodné repelenty škodcov alebo prospešné priťahovače hmyzu.
Výber správnej rastliny prospešnej pre inú napodobňuje symbiotický vzťah prírody v ekosystéme. V prírode nie je žiadna chyba, keď nájdete určité druhy rastlín, ktoré bežne rastú.
Jedna z najstarších a všeobecne známych sprievodných výsadieb sa volá „Tri sestry“ a skladá sa z kukurice, fazule a tekvice. Irokézovia uplatňovali tento rastúci princíp už tri storočia pred príchodom prvých osadníkov. Trojica podporovala kmeň tým, že im poskytovala nielen vyváženú stravu, ale aj duchovne. Irokézovia verili, že rastliny boli darom od bohov.
Metaforicky povedané, Tri sestry sa navzájom podporujú, rovnako ako sestry. Fazuľa slúžila ako podpora kukurice a zároveň privádzala dusík, ktorý sa potom môže použiť na kukuricu a tekvicu. Fazuľa tiež vyrastie cez rozľahlú tekvicu a účinne tak spojí všetky tri dohromady. Veľké listy tekvice poskytujú tieňované oblasti, ktoré ochladzujú pôdu a spomaľujú burinu, a tiež udržujú okusujúce zvieratká preč od svojich pichľavých stoniek.
Ale odbočím. Vráťme sa k spoločenským rastlinám karfiolu.
Výsadba spoločníka karfiolu
Fazuľa, zeler a cibuľa sú vynikajúcou voľbou pri spoločníckej výsadbe karfiolu. Fazuľa a karfiol sú ideálne kombinácie. Obe rastliny odrádzajú škodcov a lákajú užitočný hmyz. Zeler tiež priťahuje užitočný hmyz a je vodným prasaťom, čo znamená, že aj keď môže využívať dostatok vody, necháva karfiolu v pôde viac živín. Zatiaľ čo cibuľa a karfiol sú skvelým kombo, inak to nie je, ak do zmesi hodíte fazuľu. Fazuľa a cibuľa sa nemiešajú, preto sa vyhnite aj výsadbe fazule, ak si chcete pestovať karfiol a cibuľu.
Medzi ďalšie druhy zeleniny, ktoré sa odporúčajú na spoločnú výsadbu s karfiolom, patria:
- Repa
- Brokolica
- Ružičkový kel
- Mangold
- Špenát
- Uhorka
- Kukurica
- Reďkovka
Niektoré bylinky, napríklad šalvia a tymián, sú prospešné aj pre karfiol. Ich silná vôňa odrádza niektorých škodcov, zatiaľ čo ich aromatické kvety lákajú včely.
Okrem vylúčenia kombinácie karfiolu, cibule a fazule existujú aj ďalšie rastliny neodporúčané na sprievodnú výsadbu karfiolu. Hrášok a karfiol sa nemiešajú dobre. Hrach zastaví rast karfiolu. Aj jahody sú tabu. Jahody (a to môžem potvrdiť) sú notoricky známe tým, že lákajú slimáky.
Paradajky sa tiež neodporúčajú pestovať v blízkosti karfiolu. Potrebujú obrovské množstvo výživy, čo zníži množstvo, ktoré má karfiol k dispozícii.
