Karfiol je plodina chladného obdobia, ktorá je vzhľadom na svoje vrcholné potreby o niečo jemnejšia ako príbuzná brokolica, kapusta, kel, okrúhlice a horčica. Citlivosť na počasie a podmienky prostredia spôsobujú, že karfiol je náchylný na množstvo rastúcich problémov. Problémy sa zvyčajne sústreďujú na problémy s tvarohom karfiolu, ako je napríklad karfiol bez hlavy. Aké sú niektoré z týchto stavov, ktoré môžu ovplyvniť vývoj hlavy karfiolu?
Problémy s pestovaním karfiolu
Karfiol má dve fázy rastu - vegetatívnu a reprodukčnú. Reprodukčná fáza znamená rast hlavy alebo tvarohu a akékoľvek množstvo podmienok počas reprodukčnej fázy, ako je neobvykle horúce počasie, sucho alebo nízka teplota, môže mať za následok malé predčasné hlavy alebo „tlačidlá“. Niektorí si to myslia ako bezhlavý karfiol. Ak na karfiole nemáte hlavu, je to nepochybne stres ovplyvňujúci rastlinu.
Stresy, ktoré ovplyvňujú vývoj karfiolu, môžu byť príliš studená pôda alebo teplota vzduchu na jar, nedostatok zavlažovania alebo výživy, rastliny viazané na korene a poškodenie hmyzom alebo chorobami. Kultivary, ktoré dozrievajú rýchlejšie, sú náchylnejšie na stres ako kultivary, ktoré potrebujú dlhšie vegetačné obdobie.
Riešenie problémov s tvarohom karfiolu
Aby ste sa vyhli tomu, že budete mať na rastline karfiolu malé gombíky alebo dokonca žiadnu hlávku, musíte pri výsadbe a pri následnej starostlivosti venovať náležitú pozornosť.
- Vlhkosť - Pôda by mala byť vždy vlhká do hĺbky 6 palcov (15 cm). Na to, aby rastliny mohli vyvinúť plné hlavy, je nevyhnutná stála vlhkosť. Potrebujú dodatočnú vodu neskôr v sezóne, kedy ju zasadíte, pretože karfiol pestovaný v teplejších častiach leta zjavne potrebuje viac vody ako voda pestovaná na chladnom začiatku jari.
- Teplota - Karfiol neznáša teplé teploty a musí byť zasadený dostatočne skoro na to, aby dozrel pred horúcim počasím. Niektoré odrody karfiolu bude možno potrebné pred zberom blanšírovať, aby sa chránili hlavy pred poškodením slnečným žiarením. To znamená, že listy rastliny sú zviazané cez vyvíjajúce sa hlavy podobne ako šatka.
- Výživa - Dostatočná výživa je tiež rozhodujúca pre správny vývoj hlavy. Žiadna hlava na rastline karfiolu nemusí byť príznakom nedostatku živín, najmä preto, že karfiol je ťažké krmivo. Pôdu upravte kompostom, ktorý je dobre obrobený, a tesne pred presadením naneste hnojivo 5-10-10 v množstve 3 libry na 100 štvorcových stôp. Je tiež dobrý nápad obliecť sa dusíkom tri až štyri týždne po transplantácii v množstve 1 libra na 100 stopový rad.
Sledujte, či v karfiole nie sú akékoľvek príznaky hmyzu alebo chorôb, poskytujte dostatok výživy a dôsledné zavlažovanie a v krátkom čase by ste mali vidieť nádherné, veľké biele hlavičky karfiolu.
