Tento rok mi sused dal nejaké uhorky. Dostávala ich od kamarátky kamarátky, až kým nikto netušil, o akú odrodu ide. Aj keď už roky mám vegetariánsku záhradu, uhorky som v skutočnosti nikdy nepestoval. Naozaj! Tak som ich prepichol na záhrade a prekvapil! Násilne vyrábali ostnaté uhorky. No, nikdy som nevidel ostne na uhorkách, pretože zvyčajne dostávam tie hladké cukety s potravinami pripravené pre spotrebiteľa. Prečo teda moje uhorky ostali pichľavé a sú uhorky ostnaté normálne? Poďme to preskúmať.
Prečo sú moje uhorky pichľavé?
Uhorky sú členmi rodiny Cucurbitovcov, sú tu tekvica, tekvica a melón. Delia sa na dve skupiny: moriace a krájacie odrody. Obidve odrody môžu mať rôzny stupeň uhoriek, takže pichľavé uhorky sú vlastne celkom bežné. Niektoré môžu mať maličké chĺpky a iné úplne ostnaté. Krájané odrody sú zvyčajne menej pichľavé, zatiaľ čo moriace druhy sú točivejšie.
Uhorky, pôvodom z Indie, mohli byť ostnaté z rovnakého dôvodu, že niektoré zvieratá sú maskované alebo majú rohy … aby sa chránili pred predátormi. To je nepochybne prípad uhoriek.
Pestujte cukety na plnom slnku v dobre priepustnej pôde, ktorá bola doplnená dostatkom kompostu. Semená vysievajte dovnútra alebo počkajte a vysievajte priamo vonku, keď sa pôdne teploty zahrejú na najmenej 60 stupňov Celzia (15 ° C) a akékoľvek nebezpečenstvo mrazu pominulo. Uhorkám sa darí v denných teplotách 21 ° C a v noci nad 15 ° C.
Ak sejete semená v interiéri, začnite ich 2-4 týždne pred posledným dátumom mrazu pre vašu oblasť v pôde bez pôdy. Pred presadením nezabudnite sadenice vytvrdnúť.
Rastliny rozmiestňujte v rozmedzí 30,5 - 61 cm od seba v radoch od seba vzdialených 1,5-2 m na krájanie cukroviniek. Ak chcete nakladať uhorky, oddeľte ich v radoch 3–6 stôp (1–2 m) od seba 20–30,5 cm. V prípade priameho výsevu dajte na kopec 2-3 semená a potom riedte najslabšie. Zalievajte hlboko a pravidelne a prihnojte.
Ak pestujete viničový typ cuke, určite poskytnite určitý druh podpory.
Môžete jesť opuncie?
Tŕne na uhorkách nie sú smrteľné, ale bolo by strašne nepríjemné ich jesť. Dobrá správa je, že uhorku môžete kedykoľvek olúpať, aj keď sú uhorky na veľkej strane.
Väčšina plodov z opuncie je práve to, pokryté malými chlpatými tŕňmi. U nich pravdepodobne dobrým umývaním odstránite tŕne. Ak sa hneď neodlepia, odstráňte ich pomocou vegetariánskej kefky.
A toto je zaujímavé. Práve som čítal, že nedotknuté, hladké cukety, ktoré sme zvyknutí kupovať v supermarkete, majú tŕne. Sú odstránené pred predajom spotrebiteľovi! Kto vedel? Je tiež potrebné poznamenať, že niektoré odrody sa dnes chovajú ako bezpáteřné.
