Baklažán je pre domáceho záhradníka všestranná, chutná a ľahko pestovateľná zelenina. Populárne vo viacerých druhoch kuchyne, existuje veľa druhov, z ktorých si môžete vybrať. Pre ďalší baklažán vo vašej záhrade je Orient Express zábavným typom, ktorý môžete vyskúšať. Má niektoré vlastnosti, vďaka ktorým je ľahšie pestovať aj sa tešiť z kuchyne.
Čo sú baklažány Orient Express?
Orient Express je ázijská odroda baklažánu známa ako Solanum melongena. Je to spoľahlivý, vysoko výnosný typ baklažánu s peknými, tmavo fialovočiernymi plodmi a jemnou pokožkou. Sú dlhšie a užšie ako typické baklažány.
Ázijský baklažán Orient Express je vhodný na varenie pre svoju ľahkú chuť a tenkú šupku. Pretože je úzky, má priemer iba 4 až 6 cm, netrvá dlho a varí sa. A s tenšou pokožkou nie je potrebné sa pred jedlom olupovať. Rovnako ako u iných druhov baklažánu, aj tento si môžete vychutnať na grile, pečenom, vyprážanom a vo väčšine varených zeleninových jedál alebo kastrólov.
Pestovanie baklažánu Orient Express
Orient Express je skorá odroda baklažánu, ale je to v skutočnosti ešte skôr ako iné skoré druhy. Počítajte s tým, že vaše baklažány budú pripravené až o dva týždne skôr ako iné odrody. Ak chcete zo záhrady neustále zásobovať baklažánom, je to dobrá voľba, ako získať sezónu a začať zber. Môžete sa tiež spoľahnúť, že táto odroda prinesie ovocie, aj keď je chladné alebo neobvykle horúce počasie.
Ďalšou dôležitou informáciou o baklažáne Orient Express, ktorú potrebujete skôr, ako ju plánujete vypestovať, je to, že klíčenie semien môže trvať dlhšie, ako by ste čakali. Počnúc semenami si nechajte čas. Uistite sa, že je pôda dostatočne teplá, v rozmedzí 27 až 32 stupňov Celzia.
Vašim rastlinám Orient Express sa bude najlepšie dariť v pôde, ktorá je úrodná a mierne kyslá a ktorá dobre odteká. Začnite semená vo vnútri a po poslednom mraze presádzajte rastliny vonku. Baklažány môžu byť jemné, takže pred presunom do exteriéru ich pomôže trochu vytvrdnúť. Ak máte doma chladnejšiu časť, môžete do nej prejsť skôr, ako vyjdete von, urobte to.
Akonáhle sa vašim baklažánom darí vonku, pravidelne ich polievajte, podľa potreby ich orežte a zaštepte a pripravte sa na veľkú a skorú úrodu.
