Pestovanie kalerábov (Brassica oleracea var. gongylody) nie je najťažšou vecou na svete, pretože kaleráb sa v skutočnosti dá ľahko vypestovať. Rastliny začnite v interiéri asi štyri až šesť týždňov predtým, ako ich plánujete umiestniť von.
Ako pestovať kaleráb
Po štyroch až šiestich týždňoch vysaďte detské rastliny vonku do dobre priepustnej a bohatej pôdy. Pestovanie kalerábov sa najviac darí v chladnejšom počasí. Skoré plodiny sa začali v interiéroch a potom sa presadili vonku a poskytnú vám peknú úrodu.
Keď rozmýšľate, ako kaleráb vysadiť, nezabudnite, že existuje veľa rôznych druhov. Kaleráb je členom rodiny kapusty. Existujú biele, červenkasté a fialové odrody, z ktorých niektoré dozrejú skoro a iné neskoro. Napríklad odroda Eder je rýchlejšie zrejúca odroda, ktorej dozretie trvá asi 38 dní, zatiaľ čo Gigante dozrieva asi za 80 dní. Gigante je najlepší na jeseň.
Ako rastie kaleráb?
Pri pestovaní kalerábov sa najväčší prírastok vyskytuje na jar alebo na jeseň. Rastlina určite uprednostňuje chladné počasie, takže ak v sezóne môžete pestovať iba jednu plodinu, uprednostňuje sa jeseň. Najlepšie bude chutiť, ak dozreje na jeseň.
Kaleráb nie je koreňová rastlina; cibuľa je stonkou rastliny a mala by sedieť tesne nad úrovňou pôdy. Táto časť koreňa napučia a stane sa sladkou, jemnou zeleninou, ktorú môžete variť alebo jesť surovú.
Ako zasadiť kaleráb
Keď uvažujete o tom, ako svoj kaleráb vysadiť, máte na výber, či ho začať s vonkajším alebo vnútorným použitím. Ak to začínate vo vnútri, počkajte, kým budú detské rastliny staré štyri až šesť týždňov, až potom ich presaďte do pripravenej záhradnej pôdy vonku.
Najskôr svoju pôdu pohnojte a potom kaleráb vysaďte. Môžete mať nepretržitú úrodu, ak si kaleráb vysadíte každé dva až tri týždne. Umiestnite semená ¼ až ½ palca (0,6 až 1,27 cm) hlboko do pôdy a asi 2 až 5 palcov (5 - 13 cm) od seba, ak semená vysádzate priamo vonku.
Pri pestovaní kalerábov tiež udržiavajte pôdu dobre zavlaženú, inak sa dostanete k tvrdým drevnatým stonkám.
Kedy zbierať kaleráb
Zber kalerábu je, keď má prvá stonka priemer 1 palec (2,5 cm). Kaleráb sa dá zberať nepretržite, až kým stonky nemajú priemer 5 až 7,6 cm. Potom budú vaše rastliny príliš staré a príliš tvrdé. Pokiaľ viete najlepšie, kedy zbierať kaleráb, budete mať rastliny s miernejšou a sladšou chuťou.
