Máte náladu na rôzne šaláty s jedinečnou farbou, tvarom a chutnými topánkami? Potom nehľadajte nič iné ako červený šalát Devil’s Tongue, výrazne sfarbenú, voľne rastúcu odrodu, ktorá je lahodná konzumovaná mladá alebo úplne dospelá. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o pestovaní šalátu „Devil’s Tongue“.
Čo je červený šalát s diablovým jazykom?
Šalátová odroda známa ako „Devil’s Tongue“, ktorú pôvodne chovali Frank a Karen Morton vo Wild Garden Seed, je vlastne tvorená mnohými radmi vizuálne podobných, ale geneticky rozmanitých šalátov, čo vedie k odrode, ktorá je silná proti chorobám a iným problémom.
Zrelé odrody sú takmer identické, jediným rozlišovacím faktorom je farba semien, niektoré sú biele a iné čierne. Rastlina šalátu Devil’s Tongue je pomenovaná pre svoju červenú farbu a dlhý oválny tvar, ktoré sú pre rímske odrody neobvyklé.
Rastlina vytvára voľné hlavy dlhých, zužujúcich sa listov, ktoré začínajú odtieňom jasne zelenej farby a rýchlo sa červenajú do sýto karmínovej farby, ktorá sa šíri od okrajov takmer až k srdcu rastliny. Tieto hlavy obyčajne dorastajú do výšky 15 - 18 cm.
Ako pestovať šalát s diablovým jazykom
Rastliny šalátu Devil’s Tongue rastú najlepšie v chladnom počasí, čo je tiež vtedy, keď dosiahnu svoje najhlbšie odtiene červenej farby, a preto sú ideálne ako jarná alebo jesenná plodina. Semená vysievajte rovnako ako akýkoľvek šalát, priamo do zeme, hneď ako je pôda na jar úrodná, alebo neskoro v lete na jeseň a v zime.
Semená je tiež možné začať pestovať v interiéroch štyri až šesť týždňov pred transplantáciou. Dosiahnutie zrelosti rastlín trvá 55 dní, a hoci sú vynikajúco vyberané pre detskú zeleň, sú obzvlášť dobré, ak im dovolia dorásť do plnej veľkosti.
Keď sú rastliny zozreté, majú listy príjemnú maslovú štruktúru a srdcia sú po rozštiepení šťavnaté s krásnou zmesou červeného a zeleného pigmentu.
