Aquaponics je revolučná udržateľná záhradnícka metóda spoločného pestovania rýb a zeleniny. Ako vegetariáni, tak aj ryby majú z aquaponie výhody. Môžete sa rozhodnúť, že si spolu s vašou aquaponickou zeleninou vypestujete aj potravu ako tilapia, sumec alebo pstruh, alebo použijete okrasné ryby, napríklad koi. Aká je teda zelenina, ktorá rastie spolu s rybami?
Pestovanie rýb a zeleniny spolu
Aquaponics je spojenie hydroponie (pestovanie rastlín vo vode bez pôdy) a akvakultúry (chov rýb). Voda, v ktorej ryby rastú, sa recirkuluje do rastlín. Táto recirkulovaná voda obsahuje odpad z rýb, ktorý je plný prospešných baktérií a živín, ktoré kŕmia rastliny bez použitia hnojív.
Nie sú potrebné pesticídy ani herbicídy. Choroby prenášané pôdou a burina nie sú starosťou. Neexistuje žiadny odpad (aquaponika v skutočnosti využíva iba 10% vody potrebnej na pestovanie rastlín v pôde) a potraviny je možné pestovať celoročne - bielkoviny aj zeleninu.
Zelenina, ktorá rastie s rybami
Pokiaľ ide o zeleninu a ryby pestované spoločne, veľmi málo rastlín je proti aquaponii. Je to preto, že aquaponický systém zostáva na pomerne neutrálnom pH, čo je všeobecne dobré pre väčšinu aquaponických druhov zeleniny.
Komerční aquaponickí pestovatelia sa často držia zelene, ako je hlávkový šalát, aj keď sú čoraz častejšie švajčiarsky mangold, pak choi, čínska kapusta, bôb a žerucha. Je to preto, že väčšina zelene rastie a je pripravená na rýchly zber, čo umožňuje priaznivý pomer výdavkov k produkcii.
Ďalšou obľúbenou komerčnou aquaponickou plodinou sú bylinky. Mnoho bylín sa s rybami veľmi dobre darí. Čo je iná zelenina, ktorá rastie spolu s rybami? Medzi inú vhodnú aquaponickú zeleninu patrí:
- Fazuľa
- Brokolica
- Uhorky
- Hrach
- Špenát
- Squash
- Cuketa
- Paradajky
Zelenina však nie je jedinou voľbou plodiny. Môžete použiť ovocie, ako sú jahody, melón a melón, ktoré sa dajú dobre pestovať spolu s rybami.
Spoločné pestovanie rýb a záhradných plodín je prospešné pre rastliny aj zvieratá udržateľným spôsobom s nízkym dopadom. Môže to byť možno budúcnosť výroby potravín.
